黃燈籠辣椒醬屬于海南省的傳統(tǒng)調(diào)味品，一般人到了海南都會(huì)帶一些黃燈籠辣椒醬回去，鮮辣一絕，而且好吃不上火，辣而不嗆。
黃辣椒，產(chǎn)于海南南部，呈燈籠型，色澤鮮黃，外觀漂亮，也叫燈籠椒。經(jīng)測(cè)試，黃辣椒的辣度達(dá)十五萬(wàn)辣度單位，別稱辣椒王。且各種營(yíng)養(yǎng)成份含量大大超過(guò)其他辣椒，特別是人體必需的磷、鈣、鐵，各種氨基酸含量尤為豐富，蛋白質(zhì)、纖維素含量亦較高。除可幫助消化、增進(jìn)食欲外，并有壯胃健脾、促進(jìn)血液循環(huán)、防治傷風(fēng)感冒等。而黃燈籠辣椒制作的辣椒醬也是遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，在東南亞更是深受好評(píng)。在海南飯館吃飯，基本上每個(gè)桌子上都會(huì)有一小瓶黃色的辣椒醬，這就是鼎鼎大名的海南辣醬。來(lái)過(guò)海南旅游的人，無(wú)論多久也不會(huì)忘記海南這黃黃的辣椒醬，特別是喜歡吃辣椒的人。
先腌制再調(diào)配，蒸煮。讓辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒醬注重"香"與"辣"的配合，對(duì)于黃辣椒的辣度有所控制，讓您感覺(jué)香郁開(kāi)胃，辣入饑腸!
黃燈籠辣椒醬的獨(dú)特及稀有，讓吃過(guò)黃燈籠辣椒醬的朋友回味無(wú)窮，垂涎三尺。那種辣入肺腑豪情勃發(fā)的感覺(jué)，是您餐桌之上不可或缺的調(diào)味佳品!
特辣黃辣椒醬的產(chǎn)品理念重在一個(gè)"辣"字，將"辣椒"的辣度保留，讓您辣得開(kāi)懷，辣得夠勁，辣得癡狂!
黃燈籠辣椒醬源自海南新鮮燈籠椒精制而成，色澤其味極辣，有『辣椒王』之美稱，富含大量的維生素C及胡蘿卜素，是佐餐調(diào)味之佳品。
