陜西省南鄭縣黃官酒業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1988年,是原黃官酒廠依法改制而成立的民營科技企業(yè)。
務(wù)實求真,科技創(chuàng)立;誠信不變以應(yīng)對市場萬變是公司的理念和宗旨。
公司主要生產(chǎn)經(jīng)營黃酒;白酒;腌菜三類產(chǎn)品,且三類產(chǎn)品都有自已的特色。公司占地面積10余畝,建筑面積5000多平方米,總資產(chǎn)2000多萬元,其中擁有固定資產(chǎn)1200萬元,員工30余人。公司生產(chǎn)設(shè)施齊全,具備多年份陳釀能力;具有生產(chǎn)所需水、電、汽三大系統(tǒng)的自主供應(yīng)能力以提高/增加先進(jìn)生產(chǎn)工藝的完整實施。公司技術(shù)力量雄厚,自主研制的干黃酒獲得縣科技進(jìn)步獎,管道高溫瞬間殺菌技術(shù),酒類醪液分離、自然沉淀設(shè)施均自行研究試驗、安裝,運用于生產(chǎn),提高/增加了產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)化。公司發(fā)展綜合指數(shù)以每年20%遞增,已成為縣內(nèi)的骨干企業(yè);公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
公司生產(chǎn)的“黃關(guān)”牌黃官黃酒是引用紹興黃酒工藝與地方黃酒工藝相結(jié)合的技術(shù)。其風(fēng)味獨特,口感**。此項技術(shù)曾由省**農(nóng)業(yè)辦公室在西安舉辦了“省級技術(shù)鑒定會”,并一舉省級技術(shù)鑒定,榮獲陜西省新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證書。已經(jīng)被評為“陜西省**商標(biāo)”稱號。
公司生的“天漢谷歌”米香型、復(fù)合香型白酒以糯米、大米為主要原料,在黃酒工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行研究探索、改良后行成的獨特工藝。采用半液態(tài)慢性控溫發(fā)酵,蒸汽精熱蒸餾而成,其口感純正;再加上黃酒生產(chǎn)的老陳“糟燒酒”調(diào)味,白酒回味悠長,口感獨特,別具一格;即有乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣,又有老糟燒酒的特殊香味。
天漢谷歌白酒營養(yǎng)豐富,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以增強基礎(chǔ)生命力。而另一部分無機礦物質(zhì)經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后,可成為健康的有機礦物質(zhì),利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽,可被人體直接吸收,并能在*短時間內(nèi)恢復(fù)人體機能,既不影響工作也不影響休息,即使是喝醉了也不傷害人體組織細(xì)胞。且少量飲酒還能促進(jìn)人體血液循環(huán),特別是促進(jìn)毛細(xì)血管中的血液流動,有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收(即中醫(yī)所說的“活血”)。
黃官鹽菜,陜南一絕,鹽菜生產(chǎn),源于民間以其風(fēng)味獨特而名揚陜南,這與黃官的近代移民文化密不可分,今年已獲準(zhǔn)申報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
公司的技術(shù)力量雄厚,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨陜西省南鄭縣黃官酒業(yè)有限公司參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。