黃天源是一家起源于蘇州的糕團(tuán)店,蘇州人喜歡吃甜食,對(duì)于糯米食更是情有獨(dú)鐘,因此黃天源糕團(tuán)品牌出現(xiàn)在市場(chǎng)上。來(lái)到蘇州旅游,黃天源糕團(tuán)必須品嘗一番,吃過(guò)這里的美食,才不枉此行。各種糕點(diǎn)款式任君選擇,糕點(diǎn)甜而不膩,糯而不粘,一口下去只會(huì)讓你滿(mǎn)口留香。原料,制作精細(xì)是黃天源糕團(tuán)大特色,所生產(chǎn)的糕點(diǎn)都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn),每一款都是綠色食品。并且黃天源糕團(tuán)在制作上更是堅(jiān)持傳統(tǒng)做法,光工序就有十多道,制作繁瑣,但美食受歡迎,這是毋庸置疑的。夾糕、紅豆松糕、松糕、重陽(yáng)糕、白松糕、方糕、蝙蝠糕多個(gè)品種,受到消費(fèi)者追捧,品嘗的過(guò)的人,都會(huì)紛紛稱(chēng)好。上海人對(duì)于糕點(diǎn)也是愛(ài)不釋手,每逢節(jié)假日,都會(huì)來(lái)蘇州購(gòu)買(mǎi)黃天源買(mǎi)糕點(diǎn),為了吃蘇州糕點(diǎn),不遠(yuǎn)千里也不覺(jué)得累。黃天源按季節(jié)變化供應(yīng)不同產(chǎn)品,還會(huì)按照蘇州人的習(xí)慣推出品種。曾經(jīng)北京舉辦的國(guó)際食品加工技術(shù)博覽會(huì)上黃天源精湛花色糕,就獲得金獎(jiǎng)。
黃天源除按時(shí)令節(jié)氣的變化供應(yīng)各種品種外,還按蘇州人的風(fēng)俗習(xí)慣推出適銷(xiāo)品種,作為喜慶吉祥禮品,相互贈(zèng)送,以示祝賀。供應(yīng)老年人做壽的有壽團(tuán)、壽糕,姑娘出嫁有蜜糕、鋪床團(tuán)子,小孩滿(mǎn)月和周歲生日有剃頭團(tuán)子和周歲團(tuán)子,入學(xué)有扁團(tuán)子,新屋上梁和喬遷之喜有定勝糕等。
黃天源除了各式糕團(tuán)享有盛譽(yù)外,炒肉、蝦仁面條原湯原味,亦頗具特色,顧客百吃不厭。1995年4月,在香港舉辦“蘇州食品節(jié)”,以采芝齋、黃天源兩店的產(chǎn)品為主,突出了蘇州傳統(tǒng)、風(fēng)味、特色三大特點(diǎn),大受江、浙、滬籍香港同胞的歡迎。黃天源精制花色糕在北京舉辦的1996年國(guó)際食品加工技術(shù)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。
對(duì)于糕點(diǎn)的熱愛(ài),必須敬佩蘇州人,在整個(gè)蘇州城,幾乎有一半以上人民每天要到黃天源轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),來(lái)蘇州的游客,也一定會(huì)進(jìn)黃天源店鋪參觀。每天早上8點(diǎn)多,就能看到稀稀落落的人流,走到黃天源,門(mén)口紅通通一副春聯(lián),就好像是一位容顏遲暮的老者。柜臺(tái)、櫥窗所有糕點(diǎn)擺放整齊,全部都是老蘇州特產(chǎn)。憑手工藝暢銷(xiāo)的黃天源,多年來(lái)一直,保持好口碑與老滋味,經(jīng)傳承,發(fā)展成為聞名遐邇的“糕團(tuán)大王”。