洪師父牛肉面加盟介紹：
洪師父牛肉面的始創(chuàng)人洪師父堅持嚴(yán)選牛肉質(zhì)部位為牛肉面的主要原料，以傳統(tǒng)烹飪技巧為根基，加上巧思與創(chuàng)立，烹調(diào)出具特殊風(fēng)味的牛肉面。自2005年以來，臺灣每年舉辦專業(yè)的“臺灣國際牛肉面節(jié)大賽”，洪師父牛肉面屢次獲得“臺灣牛肉面排行靠前”。此杰出成就均被現(xiàn)任臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人馬英九及臺北市市長親自認(rèn)可。
洪師父牛肉面食材新鮮，據(jù)稱從大骨熬湯到選用上等牛肉，做到真材實料。牛筋口感Q彈帶勁，且含豐富的膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏的結(jié)果。
店內(nèi)面食種類繁多，可選清燉或紅燒。還有各種特色的臺灣小吃，如特色紅酒番茄、牛肉卷大餅、臺食鹽酥雞等等，都是傳承臺灣老店制造烹飪技法結(jié)合創(chuàng)立的口味。另有幾十種飲品，蓋奶、沙冰、臺灣特色奶茶，“臺”味十足。相信無論從種類上、口感上、服務(wù)上都會得到少有的超值體驗。這里特別推薦清燉排行靠前五花牛腩面，面勁、肉嫩、湯濃和純香，口感。其還曾在2007年「臺北國際牛肉面節(jié)」獲得排行靠前。此外，還有多種排行靠前面可供大家選擇。
2007紅燒排行靠前面“獨當(dāng)一面”，是腱子心與牛小排的相遇，取之牛之運動量的肌肉腱子心與脂肪分布均勻的牛小排，原本平凡無奇的紅燒牛肉面，加入燒烤后的牛小排，有如得到千年仙丹，使之味道瞬間加倍，帶有燒烤之香甜，湯頭濃郁也加倍，組合，成為牛肉面的高手。
