皇牛壹號潮汕牛肉火鍋成立于2015年，是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業(yè)、廚房物流中心、為一體的餐飲連鎖運(yùn)營機(jī)構(gòu)?；逝Ｒ继柵Ｋ料群蟊辉u為“全國綠色餐飲企業(yè)、重慶市廚師節(jié)、重慶烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長單位、重慶火鍋節(jié)、生活榮譽(yù)品牌、大眾點(diǎn)評好的品牌。
皇牛壹號潮汕牛肉火鍋，立足重慶，創(chuàng)立“皇牛壹號牛肆-特色牛肉火鍋”品牌，在重慶、四川、云南、貴州等地快速發(fā)展。全國創(chuàng)“水煮牛排”，被網(wǎng)友評為：重慶網(wǎng)紅“牛排火鍋”，皇牛壹號餐飲傳承美食文化，以餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展目標(biāo)，致力于打造出國際餐飲連鎖品牌。
戰(zhàn)國有庖丁，其解牛術(shù)之高，循牛之肌體，剖筋骨之間，刀刀有馀，如聞如見。庖丁謂味亦頗有見識，切大塊將肉腌之，用水煮之，蘸醬食，其味佳?；逝Ｒ继柵Ｋ练鹿湃蒜叶〗馀Ｖ迹笾?，將其食至極，流傳至今!
皇牛壹號潮汕牛肉火鍋全國創(chuàng)-水煮牛排，好牛方有好牛排，塊塊有筋，將牛排煮入牛骨湯中，牛排經(jīng)湯三分鐘熬煮，肉質(zhì)飽滿，汁水豐盈，彈性十足，蘸上制造辣椒，鮮嫩爽滑，完爆吃法。
火鍋加盟選擇皇牛壹號潮汕牛肉火鍋。因?yàn)榛逝Ｒ继柍鄙桥Ｈ饣疱伣?jīng)五年不斷研究打磨,皇牛壹號為更好的水煮牛排 甄選出散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材,精選有筋牛 排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分鐘時(shí)達(dá)到較佳口感,輔以制造蘸料,塊塊有筋,口囗 帶“勁”?；逝Ｒ继柵Ｋ痢笈Ｅ?。
時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的死敵?；逝Ｒ继柍鄙桥Ｈ饣疱伩偛炕逝Ｒ继柌惋嬜裱鴮κ澄锉疚兜膱?zhí)著，固執(zhí)地認(rèn)為只有原汁原味，味道清鮮的食材，才能擁有特殊的好滋味。這種對食材的“匠人精神”和“儀式感”該是印在骨子里的東西，這才成就了今天美味獨(dú)到的皇牛壹號尤品-水煮牛排!
