隨著社會的發(fā)展，人們崇尚健康、追求時(shí)尚、提高生活品質(zhì)的需要越來越強(qiáng)烈，人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單，而是更注重食品的健康與保健作用。
喜歡麻辣燙的消費(fèi)者急切呼喚能吃上即健康、營養(yǎng)美味又個(gè)性時(shí)尚的新派麻辣燙?！盎鸸Ψ蚬菧槔睜C”連鎖總部綜合了多年來流傳下來的民間秘方、武術(shù)世家的滋補(bǔ)方法，運(yùn)用麻辣香料、草藥，使湯具有疏筋活血、補(bǔ)氣祛寒、開胃健脾的。以現(xiàn)代工藝加工而成骨湯料包，富含鈣質(zhì)，達(dá)到補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的目的。二料合一，用于湯中，益于消化吸收，又味美可口。再放入時(shí)令蔬菜、豆制品或肉丸，營養(yǎng)全面，味道更加鮮香。
火功夫骨湯麻辣燙精優(yōu)選材，千滋百味，火功夫骨湯麻辣燙選用新鮮禽肉、肥美活魚、手工肉丸，再加上幾十種時(shí)令蔬菜，使龍門煮的魅力就在于鮮辣精彩融于一鍋，每種食材都經(jīng)過手工篩選好新鮮，色澤鮮艷，口感獨(dú)特。
火功夫骨湯麻辣燙骨湯底湯以大骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥，超過600分鐘文火慢燉熬制而成，使骨膠原和鈣充分融入湯中，營養(yǎng)豐富，味厚醇香?；鸸Ψ蚬菧槔睜C骨湯熬辣油，郫縣豆瓣醬與漢源的花椒，涪陵的榨菜與牧馬山的二荊條辣椒一起下鍋，煮出麻、辣、鮮、香、爽，美味正宗，別人無法復(fù)制。
麻辣燙以鮮、素、葷為主要特色，客人根據(jù)自己喜歡的口味自由調(diào)配，加上靚麗的色彩搭配使其營養(yǎng)更加豐富，火功夫骨湯麻辣燙顏色鮮美，口感豐富，辣而不燥，鮮香撲鼻而來，深受廣大客戶的喜愛和深深的信賴。
