| 加盟方式 | 荷塘碼頭（黑魚館）200平米以下 | 荷塘碼頭（黑魚館）200-500平米以內(nèi) |
|---|---|---|
| 加盟合作費(fèi) | 12.8萬元 | 19.8萬元 |
| 管理服務(wù)費(fèi) | 0.3萬元/月，第二年開始每季度交一次，在季度前個(gè)月10號(hào)前交清。 | |
| 合作意向金 | 5萬元 | |
| 合計(jì) | 17.8萬元 | 24.8萬元 |
| 建議選址 |
A:商業(yè)及步行街、旅游區(qū); B:住宅區(qū)出入口附近； C:繁華鬧市街口； D:中、大型商超市。 | |
| 合作款項(xiàng)支付方式 |
合作加盟及意向金整體費(fèi)用分三次支付： 簽定意向協(xié)議交合作意向金全款； 第二次簽定正式加盟合同交加盟費(fèi)的70%款項(xiàng)； 第三次在試營業(yè)及開業(yè)前交清合作費(fèi)余款30%的款項(xiàng)。 | |
| 總部支持 | 上門選址、裝修設(shè)計(jì)(設(shè)計(jì)費(fèi)自理)、工程監(jiān)理、前廳、后廚人員培訓(xùn)、設(shè)備及物品采購、開業(yè)前后上門帶店。須支付車旅費(fèi)用。 | |
荷塘碼頭黑魚館
震撼業(yè)界，重新引路烹魚美味
荷塘碼頭相繼被評(píng)為中華特色魚火鍋，烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位，浙江省eiPof8vu3ox協(xié)會(huì)理事單位，互聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè)，被香港食神戴龍大師鼎力推薦企業(yè)。
浙江荷塘碼頭餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱荷塘碼頭)，公司集特色餐飲技術(shù)開發(fā)、飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓(xùn)為一體。公司以創(chuàng)建品牌餐飲為宗旨，專業(yè)打造特色時(shí)尚餐飲品牌，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的餐飲開店服務(wù)。
荷塘碼頭堅(jiān)持文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲為經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)配以制造自有工藝，以酸菜黑魚做為本店特色，一魚三吃，創(chuàng)造了荷塘碼頭300㎡的店鋪日營業(yè)額突破40000元的驕人業(yè)績(jī)，成為當(dāng)下魚火鍋的倡導(dǎo)者。
公司擁有優(yōu)異的團(tuán)隊(duì)和營銷，全心全意幫助創(chuàng)業(yè)者開好店，共同為打造“荷塘碼頭”成為魚火鍋的一把好手而努力。
——{鎮(zhèn)店法寶}——
荷塘碼頭引爆流行的秘密，不錯(cuò)排隊(duì)的根本
生態(tài)養(yǎng)殖基地+制造酸菜+獨(dú)特的寬粉=黑魚不錯(cuò)
【專門生態(tài)養(yǎng)殖基地】
黑魚是淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱，是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高等保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。黑魚的養(yǎng)殖是至關(guān)重要，荷塘碼頭承包了上百畝魚塘，環(huán)境益人，生態(tài)環(huán)保，提高/增加了黑魚的屬性，健康養(yǎng)生。
【正宗制造酸菜】
酸菜黑魚好吃，關(guān)鍵在于酸菜的品質(zhì)，荷塘碼頭的酸菜采用正宗的古壇酸菜制造之法，用植物油炒土壇泡制的泡蘿卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，經(jīng)過七七四十九天的腌制，才能出壇，真的是酸爽過癮，回味無窮。
【自制獨(dú)特的寬粉】
寬粉是吃貨們的喜歡，每每吃黑魚，必點(diǎn)寬粉，荷塘碼頭的寬粉是自制而成，采用農(nóng)家土豆粉、木薯粉等用傳統(tǒng)工藝精制而成，耐煮、有嚼勁，口感特別Q，吃起來津津有味，是酸菜魚必點(diǎn)的美味。
荷塘碼頭——吃貨的天堂，美味的海洋!
——{項(xiàng)目特色}——
傳統(tǒng)制造自有工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，
味道一絕，所到之處，無不排隊(duì)等待，一吃為快!
荷塘碼頭黑魚館，開發(fā)出以黑魚文化、養(yǎng)生方式為主題的魚火鍋，專利秘方打造，味道好吃到爆，生意不不錯(cuò)才怪!到荷塘碼頭黑魚館，吃的是養(yǎng)生，吃的是特色，吃的是時(shí)尚!
【神奇秘方】
荷塘碼頭黑魚館源于四川、重慶的酸菜魚神奇秘方，自有工藝中含有豬骨、牛骨和母雞等熬制的濃湯，并輔以各種名貴山藥材，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，并且味道獨(dú)特，令人回味無窮。
【高湯】
荷塘碼頭黑魚館自創(chuàng)制造高湯，并配伍各種中藥材，經(jīng)養(yǎng)生指導(dǎo)而成，配伍山參、黨參、枸杞、大棗等滋補(bǔ)品進(jìn)行熬制，配伍制造地道酸菜，酸爽過癮，可直接入口。
【一鍋三吃】
先吃魚，后喝湯，然后涮燙蔬菜肉食面條，一鍋三吃，超值!并且吃的有特色，想怎么吃就怎么吃!
魚片入口，味道絕倫，鮮、香、嫩、爽、滑!
選擇荷塘碼頭，其實(shí)選擇的就是一種創(chuàng)業(yè)的方式!
——{經(jīng)營秘訣}——
做黑魚，我們有一套!
讓顧客就是喜歡來，經(jīng)常來!
——餐飲生意靠的就是桌數(shù)×客單價(jià)×翻臺(tái)率
荷塘碼頭之所以開店就能，靠的就是合理的客單價(jià)和超高的翻臺(tái)率。
【超低的人員成本】
酸菜黑魚，只做一道菜，做法簡(jiǎn)單標(biāo)準(zhǔn)流程化，吃法簡(jiǎn)單，一魚三吃，加工更是簡(jiǎn)單，無需大廚，只需要兩個(gè)配菜工即可完成，而涮鍋只需要三分之二的服務(wù)步驟與人員，人員成本大大降低。而合理的規(guī)劃空間可以增加桌子數(shù)，自然生意要好。
【隱秘的高客單價(jià)】
酸菜黑魚看似簡(jiǎn)單，卻能做出平均200多元/桌的高客單價(jià)，只需要?jiǎng)虞m三四斤的一條魚加飲料酒水、涮菜等就能搞定，既然消費(fèi)者感覺到實(shí)惠，又能獲得高收銀。
【超高的翻臺(tái)速度】
一般餐飲，翻臺(tái)率達(dá)到2.5翻即可經(jīng)營，而荷塘碼頭卻能做到6-9翻。鮮香嫩爽，健康養(yǎng)生，好吃看的見，生意輕松做!
