生活就像一場(chǎng)不能停止的長跑，但總需要一些喘息的時(shí)刻，并不是人人都可以來一場(chǎng)說走就走的旅行，但至少可以認(rèn)真地、好好地吃一頓飯。都市人奔波忙碌的日常，讓就餐變的隨意之至，尤其是市面多數(shù)餐飲店效率都不夠高，出餐慢，賣相差，“色香味”之首的“色”便不達(dá)標(biāo)，如何讓人有食欲，再到口味——“油、咸、膩”三個(gè)字就能完整概括，這樣的品質(zhì)又有誰愿意多吃幾口呢？正是基于這個(gè)原因，成為了盒叔燒肉來到中國的契機(jī)，“盒叔燒肉”誕生于日本東京亦谷道玄坂，是一家主營燒肉的傳統(tǒng)老店，2018年“盒叔”日本與上海本土企業(yè)達(dá)成合作，全力發(fā)展大陸的燒肉與丼飯業(yè)務(wù)，致力將傳統(tǒng)正宗的日式燒肉帶到中國，讓更多的人吃的健康、美味，感受生活儀式感。
日本的餐飲業(yè)——精致、健康、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，即便是快餐，依舊能確保口味的穩(wěn)定與優(yōu)雅的就餐環(huán)境。如果說盒飯是“隨便應(yīng)付一頓”，便當(dāng)則是“用愛心裝滿一餐”。精致和風(fēng)的包裝，干凈衛(wèi)生，讓你點(diǎn)個(gè)便當(dāng)都能感受到用心的溫度。2020年，秉承著日本的工匠精神，盒叔燒肉飯正式在中國市場(chǎng)推出，不同于市面其它的餐飲店，在這里吃不到重油重鹽，也吃不到隔夜肉菜，更不用說外賣壓?jiǎn)窝诱`的窘?jīng)r。標(biāo)準(zhǔn)化的用量和制作流程極大地提升了出餐效率，對(duì)食材新鮮程度的嚴(yán)格要求了每一份餐食的品質(zhì)。再搭配精致的擺盤與搭配，好看又好吃，讓顧客大呼“一眼就愛上了”。
愛吃也會(huì)吃的國人追求口味的多變，食材的豐富，而簡(jiǎn)餐往往給人一種“敷衍了事”的感覺，但在盒叔燒肉，客人從不會(huì)有這種顧慮，融合了地域美食特色的小食，丼飯、串燒、燒肉等等多樣的菜色讓每一頓簡(jiǎn)餐也能吃出星級(jí)感覺。也正是因?yàn)閷?duì)菜品的不斷豐富與提升，在口味與環(huán)境的加持下，很快就得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。
