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黑椒牛排
  • 加盟費(fèi)用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 牛排
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱黑椒牛排
  • 成立時間2005-10-12
  • 門店數(shù)50
  • 公司地址北京
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
黑椒牛排加盟費(fèi)用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 85㎡ 85㎡ 85㎡
黑椒牛排加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 11.9萬元(1400元/㎡*85㎡) 11.05萬元(1300元/㎡*85㎡) 10.2萬元(1200元/㎡*85㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 12萬元 11萬元 10萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 1.5萬元 1.4萬元 1.3萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 5000元 4000元 3000元
小計 25.9萬元 23.85萬元 21.8萬元
黑椒牛排加盟成本費(fèi)用 門店租金 1.89萬元/月(7.4元/天/㎡) 1.86萬元/月(7.3元/天/㎡) 1.84萬元/月(7.2元/天/㎡)
人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.32萬元/月(3300元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
水電雜費(fèi) 1900元 1800元 1700元
流動/儲備資金 9.86萬元 9.54萬元 8.21萬元
小計 3.48萬元 3.36萬元 2.91萬元
黑椒牛排加盟總費(fèi)用 加盟合計 29.38萬元 27.21萬元 24.71萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

黑椒牛排加盟介紹
黑椒牛排加盟
黑椒牛排是一款美味食品,是西餐菜式,具有養(yǎng)生食療結(jié)果,適合老實男女食用。
選牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用錘子錘
黑椒牛排
黑椒牛排松(沒有專用的就用搟面杖的一頭錘也可以!)然后裝盤,把大蒜頭,生姜,蔥切丁!要多一點(diǎn)等
下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調(diào)料抓勻后放在一邊腌一下,需十分鐘!十分鐘后再加生粉抓一下放置5分鐘!要那種比較干的口感!但生粉一律不能太多,因為會影響牛肉的肉質(zhì)!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,很好是牛油,沒有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這一步了!要幾成熟不好用文字表達(dá),只能憑你做菜的經(jīng)驗了,5秒鐘翻一次面別煎太老了,時間短一點(diǎn)就嫩一點(diǎn),煎時間長點(diǎn)就老一點(diǎn)!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,我每回都煎出四五成熟的樣子,建議大家的話就吃六七成熟吧!因為適合人的口味!ok!可以裝盤準(zhǔn)備第二步的程序了!
把先頭切好的大蒜頭,生姜,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現(xiàn)在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點(diǎn)因為還要加生粉勾芡收一下的!
一邊收湯汁一邊加點(diǎn)料酒,鹽和味精,加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把兩步的成果合二為一吧,把湯汁澆在作好的牛排餅體上就可以了!
嘗嘗看怎么樣,比街上牛排館里的如何,如果想要很好一點(diǎn)自己弄點(diǎn)餐包,通心粉還有紅酒,你都可以搞個燭光晚餐和女友一起浪漫一番了!
選擇您關(guān)注的黑椒牛排加盟費(fèi)問題
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投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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