恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)成立于2009年2月，北京中恒興業(yè)科技集團(tuán)加盟30億元，以振興民族工業(yè)，改變?nèi)嗣裆钇焚|(zhì)為己任的新興民營企業(yè)。經(jīng)過7年不懈努力，旗下有重慶恒都食品、重慶恒都乾途食品、河南恒都食品、重慶恒都飼料、內(nèi)蒙恒都農(nóng)業(yè)等8個全資子公司，已建成涵蓋品種繁育、肉牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、活牛交易、屠宰及精深加工、冷鏈運(yùn)輸、科技研發(fā)及市場營銷于一體的肉牛產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
公司引進(jìn)肉牛繁育、產(chǎn)品研發(fā)等行業(yè)碩士研究生13名，肉牛產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)技術(shù)人才178名，與畜牧業(yè)協(xié)會、西南大學(xué)、農(nóng)大等科研機(jī)構(gòu)合作，組建了以重慶市首席肉牛為首的技術(shù)團(tuán)隊，建成了肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豐都綜合試驗(yàn)站，科技研發(fā)能力強(qiáng)。目前，已成功探索出“紅安格斯—西門塔爾—本地?！比s交、“秦川-日本和?！倍s交技術(shù)路線，加盟5000余萬元建成肉牛原種祖代繁育場和肉牛科技研發(fā)工程技術(shù)研究基地，為保企業(yè)占據(jù)整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)。
基地養(yǎng)殖規(guī)模。在重慶豐都、重慶梁平、河南泌陽、內(nèi)蒙古赤峰建成進(jìn)境肉牛隔離場2個、肉牛良種繁育場2個、標(biāo)準(zhǔn)化育肥場11個，肉牛存欄總量達(dá)15萬頭。
屠宰加工能力。已在重慶豐都、河南泌陽建成2座應(yīng)用工藝精湛的肉牛屠宰加工廠和1個精深加工廠，牛肉細(xì)化分割達(dá)16個部位，200多個品種，年屠宰加工肉牛能力達(dá)20萬頭，年生產(chǎn)牛肉5萬噸。同時，采用新進(jìn)的排酸、冷凍工藝，遵循HCCP質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)控制技術(shù)，設(shè)立了4個關(guān)鍵控制點(diǎn)，產(chǎn)品順利ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、綠色食品、有機(jī)牛肉八大認(rèn)證，并進(jìn)入儲備牛肉庫，產(chǎn)品在同類行業(yè)中具有競爭力和市場影響力。
未來，按照“總部在重慶、基地在全球、市場在全國”的發(fā)展方略，力爭到2018年實(shí)現(xiàn)存欄20萬頭、出欄30萬頭、屠宰40萬頭以上，到2020年成為年產(chǎn)值達(dá)到500億元的肉牛產(chǎn)業(yè)化上市公司。
