古頂酒莊（Chateau Guding）創(chuàng)建于1992年，位于山東蓬萊九頂會仙山的主峰——古頂山麓的丘陵坡地，不僅地理位置優(yōu)越，而且風土條件獨特，是世界七大葡萄海岸僅有的火山巖質(zhì)葡園小產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒80萬瓶，是一座在品質(zhì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有特色葡葡園的酒莊。
古頂酒莊自創(chuàng)立以來，從法國、意大利、德國等地精心引進赤霞珠（Caberne Sauvignon）、貴人香（Riesling Italico）等國際優(yōu)佳釀酒葡萄品種37種，品系26種，砧木7種，按照產(chǎn)地、品種、年份等國際標準，加盟5,000萬建立葡萄種植基地1,800畝。1995年，古頂酒莊全套引進意大利進口設備，建立了深入地下7.5米、面積2,500平方米的恒溫地下酒窖，為釀造高品質(zhì)的葡萄酒打下了堅實的基礎。
2004年，古頂酒莊成為中華人民共和國原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。2005年，經(jīng)過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。2006年，獲得了綠色食品標志使用權(quán)和葡萄酒QS證書。2008年，獲得了白蘭地QS證書。
自2005年以來，古頂酒莊先后榮獲布魯塞爾第六屆國際葡萄酒烈酒品評會銀獎、第三屆五色海岸新酒節(jié)高獎——金玫瑰獎、國際葡萄酒烈酒評酒會金獎與銀獎、發(fā)現(xiàn)葡萄酒品評賽“十佳葡萄酒”等多項國內(nèi)外大獎。
公司建成自有葡萄種植基地1000畝，種植釀酒葡萄品種：赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒和霞多麗等。公司與多家大專院校和科研院所保持較好合作關系，聘請教授為公司基地的生產(chǎn)技術(shù)顧問，指導果農(nóng)按照綠色食品和有機食品的生產(chǎn)標準，大力發(fā)展無公害、無污染的綠色有機葡萄，從而確保了公司葡萄酒的品質(zhì)。同時，公司積極響應上級發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游農(nóng)業(yè)的號召，充分利用蓬萊的旅游優(yōu)勢、公司的地理位置優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，按照“鄉(xiāng)村旅游+葡萄采摘+生態(tài)種植”的模式，把農(nóng)業(yè)種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來，結(jié)合當?shù)氐拿袼?、山岳、森林、溫泉等資源，努力打造集品酒、觀光、旅游為一體的度假休閑中心。
