高老四羊湯加盟介紹
高老四羊湯的店面雖小小的,但早已聲名在外,就連明星大腕都會(huì)抵不住滿(mǎn)室香氣的誘惑大碗喝羊湯,這樣有“殺傷力”的小店實(shí)在不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。小店的羊湯是一絕,一大碗奶白的羊湯,點(diǎn)綴著翠綠的蔥花和香菜,碗底是足量的羊肉和粉絲,湯鮮而濃,入口不膻,越喝越香。在眼下初秋的時(shí)節(jié),這羊湯更是滋補(bǔ)養(yǎng)身的佳品-立秋之后,北京城里余熱未消,加之時(shí)有陰雨綿綿,濕氣較重,很容易找上門(mén),而羊湯具有祛陰補(bǔ)陽(yáng)、滋潤(rùn)脾胃的結(jié)果,是少見(jiàn)的食療“工具”。您可別小看了這一鍋湯,想要好吃可得下。在大腕羊湯館,每天早上,兩百多斤的羊骨和新鮮的羊后腿肉便被運(yùn)到店里。敲斷骨棒,加入滿(mǎn)滿(mǎn)的水放在火上熬。10小時(shí)后,您走近熬湯的大鍋,會(huì)被撲鼻而來(lái)的鮮羊奶味震撼和感動(dòng)。據(jù)說(shuō),這湯在熬的過(guò)程中不加一點(diǎn)兒調(diào)料,不回一滴生水。湯熬好后,用勺撇去油,從大鍋起到小鍋,用小火滾著。這正宗的靈寶羊湯有幾點(diǎn)妙處。其一是大火久熬,骨中之髓被熬了出來(lái)。其二是羊肉筋道,所選用的羊肉耐久熬,不松散,而且入口依舊鮮嫩。這樣的羊肉做出來(lái)的肉餅,餅皮松脆,羊肉鮮香,吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩。
高老四羊湯的羊肉湯不僅保留了傳統(tǒng)羊肉湯色佳、制純、味美、營(yíng)養(yǎng)保健的特點(diǎn),在成湯工藝等諸多方面均有重大突破,厚味香純、鮮味充足、回味綿長(zhǎng)。 羊肉這種特殊的肉食,有著非常多的結(jié)果,它是大補(bǔ)肉類(lèi)的一個(gè)代表。
喝羊肉湯可謂是大補(bǔ),經(jīng)常來(lái)高老四羊湯喝湯的朋友無(wú)不稱(chēng)其結(jié)果之神奇,味道之純正。女性的容顏,男性的健康,使人們無(wú)法不領(lǐng)略它的結(jié)果與魅力。常喝羊湯的朋友說(shuō)起來(lái)總會(huì)對(duì)羊湯感情濃烈、情有獨(dú)鐘,大有一派不喝羊湯非好漢的英雄豪氣。
高老四羊湯加盟優(yōu)勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)化的后勤系統(tǒng)
為了掌握消費(fèi)者需求,我們花費(fèi)巨資開(kāi)發(fā)ERP系統(tǒng),藉由完善與標(biāo)準(zhǔn)化的流程控管,讓管理者可以隨時(shí)輕松掌握營(yíng)運(yùn)狀況與后勤的支持補(bǔ)給。
系統(tǒng)化的教育訓(xùn)練與支持
依各階段職務(wù)所需的技術(shù)職能,總部會(huì)協(xié)助門(mén)店進(jìn)行人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),并導(dǎo)入店鋪人員認(rèn)證制度,提升店鋪人員的素質(zhì)與競(jìng)爭(zhēng)力。
貼心的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
定時(shí)的派人到門(mén)店進(jìn)行輔導(dǎo),溝通,考核,協(xié)助門(mén)店提升運(yùn)營(yíng)效率,維持高質(zhì)量的服務(wù)水平.協(xié)助經(jīng)營(yíng)者掌握狀況,降低經(jīng)營(yíng)管理。
專(zhuān)業(yè)的POS與物流系統(tǒng)
為了提升信息和效益,我們于2010年開(kāi)發(fā)門(mén)店ERP系統(tǒng),全店導(dǎo)入新一代的POS系統(tǒng),讓商品開(kāi)發(fā)與營(yíng)業(yè)指導(dǎo)人員更的判讀門(mén)店銷(xiāo)售數(shù)據(jù),透過(guò)專(zhuān)業(yè)的冷凍冷藏物流配送體系,將缺貨的機(jī)率降到較低,減少可能的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)損失,提升門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力。
多元化新商品開(kāi)法與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
結(jié)合ERP分析系統(tǒng),研發(fā)部門(mén)針對(duì)市場(chǎng)需求與消費(fèi)者分析,結(jié)合日本法國(guó)臺(tái)灣師傅與專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)商開(kāi)發(fā)多元化的商品,并藉由營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)與媒體宣傳,創(chuàng)造產(chǎn)品的差異性?xún)?yōu)越化與銷(xiāo)售的極大化。