昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館旗下福滇園煳辣魚火鍋經(jīng)過11年的誠信經(jīng)營和發(fā)展，現(xiàn)有直營店3家，加盟店22家。
昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館是一家集餐飲菜肴開發(fā)、特許加盟經(jīng)營管理、鮮花配送為一體的企業(yè)。
昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館的福滇園是云南昆明煳辣魚火鍋加盟品牌，公司以古滇人烹制食品為立意點，融入彩云之南植物王國的多種植物香料和名貴中藥材以云南特有的煳辣、香辣、酸辣創(chuàng)立口感為特點，打造云南全新的魚肴火鍋。推出具有云南餐飲特色和文化底蘊的“煳辣魚”、“酸蘿卜”系列美食火鍋，昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館以“、綠色、營養(yǎng)、健康”的經(jīng)營宗旨，其獨特的“香、辣、鮮”口味，受到消費者的青睞和好評，享譽省內(nèi)外，為進一步滿足和適應(yīng)消費者的需求，弘揚云南餐飲文化，提高市場競爭力，昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館與特許加盟管理體系融為一體，使其標準化、簡單化、專業(yè)化，向全國拓展加盟店奠定了基礎(chǔ)。
多年以來，昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館的煳辣魚以的氣魄和膽識，走出云南，在首都北京、河南、山西等全國多個省市發(fā)展加盟店，實踐“昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館煳辣魚系列美食”深受不同地域的消費者歡迎。
昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館崇尚至真至誠的合作精神，奉行“以食交友，認客為親”的服務(wù)理念，精誠合作、互惠雙贏。昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館煳辣魚愿與全國各地的加盟店、餐飲愛好者攜手合作，共創(chuàng)美好未來。
公司理念：創(chuàng)立和發(fā)展
公司宗旨：、綠色、營養(yǎng)、健康
公司管理理念：以誠信經(jīng)營塑公司形象特色產(chǎn)品服務(wù)大眾
公司服務(wù)理念：以食交友，認客為親。
昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館的煳辣魚：開辟味道
煳和辣在人們心目中多少是帶著暴力色彩的，只因本身不是細膩而有層次的事物，但每每吃過昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館煳辣魚的人咂著嘴回味的時候，浮現(xiàn)的反而是心平氣和的感覺。歷久彌新、自然辣之有道。
許多人不知道，2003年1月18日，在金星小區(qū)冷冷清清的萬宏路北邊，昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館煳辣魚火鍋開始悄悄啟動了。十年間，不斷有人拜倒在它的盆碗下，不自量力的被征服了舌頭，辣紅了雙唇，然后至今念念不忘。
煳辣味道的魚火鍋，健康又好吃，大眾又獨特，這個的產(chǎn)品從開創(chuàng)之初就以“創(chuàng)立”奠定了日后的發(fā)展。
這個先創(chuàng)造出云南香辣火鍋的老店，在時光的雕刻下，并沒有受到城市擴張的影響，專心繼承那些口碑相傳的食物，讓它們在樸實中夾雜歷史錯綜的印記，開創(chuàng)著滇味提升之路，成為、綠色、健康、營養(yǎng)、美味的云南特色火鍋美食。
我們常說什么性格的人，便能夠做出什么樣的食物。碌碌無為缺乏創(chuàng)意的人，做出來的食物必然缺乏熱情，細致小心一絲不茍的人，所做出的食物固然美味卻墨守陳規(guī)。而以王興祥為首的昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館的福滇園人，把火鍋堅持做到香氣滿春城的同時，卻至今依然保持著穩(wěn)健的發(fā)展精神以及和藹可親的謙虛態(tài)度。創(chuàng)立和誠信是他們文化中刻骨銘心不可分割的部分。即使歲月有枯榮，人有聚散，彈指間，昆明市盤龍區(qū)小福滇園餐館的煳辣魚，香如故。
