重慶正宗火鍋哪家好吃？排隊(duì)100+桌，只為那“不正宗”的老火鍋

不管你遇到開(kāi)心的事情還是不開(kāi)心的事情，只要吃一頓火鍋就解決了，如果一頓解決不了，那就吃兩頓。重慶正宗火鍋哪家好吃？推薦一家你還沒(méi)進(jìn)門，就想鉆進(jìn)去的火鍋店——山城防空洞火鍋。

【九尺鵝腸】

吃鵝腸的秘訣就是“七上八下”，作為吃貨的我已經(jīng)熟的不能再熟啦！就在這上上下下的過(guò)程中，我的口水已經(jīng)止不住了。忍不住了，把鵝腸從鍋中撈出，蘸料里一蘸，簡(jiǎn)直是巴適的板！

【草原毛肚】

毛肚的份量挺足的，品質(zhì)也很好，洗的非常干凈，白白凈凈的讓人很有食欲。毛肚涮上幾秒鐘口感超棒！鮮嫩爽脆，十分好吃，完全停不下來(lái)。

【雙椒排骨】

雙椒排骨上的辣椒真不是蓋的，多種辣椒結(jié)合讓你的舌根體驗(yàn)噴火的感覺(jué)，“雙椒排骨”虐我千百遍，我待“雙椒排骨”如初戀，簡(jiǎn)直好吃到流淚！?。?/p>

【香菜丸子】

上等鮮豬肉，純手工打出來(lái)的肉丸。小小的肉丸肉質(zhì)非常勁道卻又很嫩很鮮美，香菜夾著鮮肉的丸子，沒(méi)摻面粉什么的，肉質(zhì)也非常好！很新鮮！

【現(xiàn)切嫩牛肉】

制做現(xiàn)切牛肉時(shí)，先要給牛肉松15分鐘的皮，其中的力道小編也說(shuō)不清，這需要個(gè)人去感悟。煮2、3分鐘左右，鍋底的香和辣就完全把肉片的里里外外都浸透完畢。即使沒(méi)有蘸料，也可以把你辣到高潮。

重慶正宗火鍋哪家好吃？小伙伴們是不是忍不住想要去打卡了呢?山城防空洞火鍋不僅有豐富且美味的菜品，還有各種特色小吃哦！小編也很難一次性給吃貨朋友全部列出來(lái)，這其中美味還是各位小伙伴們親自到山城防空洞火鍋去品嘗吧!