| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
| 房租 | 9.6萬元/年（8000元/月） | 6萬元/年（5000元/月） | 3.6萬元/年（3000元/月） |
| 裝修 | 6萬元（1000元/㎡） | 4.8萬元（800元/㎡） | 3萬元（500元/㎡） |
| 人工費用 | 14.4萬元（4000元/月，3人） | 7.2萬元（3000元/月，2人） | 4.8萬元（2000元/月，2人） |
| 設備費 | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
| 原材料費 | 1萬元 | 0.8萬元 | 0.5萬元 |
| 流動資金 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
| 費用（年） | 39萬元 | 24.8萬元 | 15.9萬元 |
| 以上費用分析為預估，僅供參考 | |||
福建沙縣，被飯店協(xié)會授予“小吃之鄉(xiāng)”稱號。自2003年起，全縣每年從沙縣小吃業(yè)經(jīng)營實現(xiàn)目標中增收均達到5億元以上。其經(jīng)營遍布全國各地，甚至已經(jīng)開到美國紐約、日本、香港、新加坡，成為沙縣經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。
為滿足各地小本創(chuàng)業(yè)者盡快脫貧，進一步加強小吃文化的推廣，沙縣人民政府成立了以縣委書記池秋娜任組長，縣委副書記、縣長陳瑞喜為副組長的推廣辦公室，先后舉辦各種小吃指導班205期?？傆嬇嘤柛魇?、市學員達17692人，培訓美國、日本、臺灣、新加坡等海外學員1088人。
截止到2007年底，全縣出外經(jīng)營沙縣小吃達到19552戶，從業(yè)人員60870人，占全縣農民勞動力的84.4%。
2004年9月11日，副總理到沙縣考察，沙縣小吃推廣辦公室負責人樂相森專門負責廚房菜肴小吃制作把關和設計、制訂多套接待菜單以及編寫沙縣小吃傳說典故等供領導審定使用，受到了充分肯定和高度評價。
沙縣小吃承襲漢唐時期流傳下來的制作技藝，歷經(jīng)數(shù)十年精心研究不斷創(chuàng)立形成十大系列，108種特色產(chǎn)品，被稱為中華傳統(tǒng)飲食的“活化石”。所有品系選料考究，原料全部來自生長區(qū)，無污染，屬食品。
原創(chuàng)沙縣小吃即保留了傳統(tǒng)飲食文化的特點，有符合現(xiàn)代人追求營養(yǎng)、健康的消費需求。現(xiàn)代化先進廚具使傳統(tǒng)的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色，即保全了食物的營養(yǎng)成分，且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、燉、燒樣樣俱全。道道口感獨特，氣味香醇、色艷湯濃、鮮美清香。
原創(chuàng)沙縣小吃，不僅具有小吃獨特的亮點，而且具備全天候經(jīng)營特色。創(chuàng)立的“口味自配”新吃法，一改小吃口味“刻板”將很多顧客拒之門外的傳統(tǒng)。原創(chuàng)“口味自配”創(chuàng)立，利用植物自有工藝配制出多種口味調味品，麻、辣、酸、甜應有盡有，任由顧客根據(jù)自己自行調配，南來北往客均無可挑剔，使得市場潛力和消費選擇的空間得以擴大，食用更方便，具有時尚特色，更具江湖口味。
政府大力支持，所有培訓技師、工藝、自有工藝，全由沙縣人民政府小吃推廣辦公室委派、提供和支持，精心傳授，確保學員（創(chuàng)業(yè)者）能學到真正“原汁原味”的技藝。學員結業(yè)后，還要到北京的實體店實習體驗，全面熟悉、掌握所有制作工序和經(jīng)營要領，為將來獨自創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎，確保初創(chuàng)業(yè)者健康有序地向前發(fā)展，成功，輕松創(chuàng)業(yè)，穩(wěn)當創(chuàng)業(yè)。
全面推行規(guī)范化運作，優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境。推行全國所有自營店、加盟店宣傳、形象、管理、經(jīng)營統(tǒng)一化，一改傳統(tǒng)小吃店雜、臟、亂印象，改善了就餐環(huán)境，提高了服務質量，提升了消費人氣，一舉突破傳統(tǒng)小吃經(jīng)營困局，確保原創(chuàng)沙縣小吃開到哪里那里火，人人創(chuàng)業(yè)都成功，千家萬店都賺。
