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蓬萊小面店
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 拉面

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    山東

  • 經(jīng)營模式:

    暫無

  • 成立時間:

    2004-04-30

  • 門店總數(shù):

    80

  • 投資金額:5~10萬

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蓬萊小面店加盟介紹

蓬萊小面加盟與大面相對應(yīng)的小面,也是久負盛名的風味小吃。它用與拉面相同的拉面技術(shù),拉出勻條,用名產(chǎn)加吉魚作鹵,以其面胚少、鹵汁多而有別于大面,又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。

蓬萊小面系傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。面條為人工拉制(抻面,當?shù)厮追Q“摔面”),條細而韌,鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆淀粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。民國時期,傳人衣福堂制做的小面遐邇聞名(俗稱“衣福堂小面”)。
民國時期,傳人衣福堂制做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱"衣福堂小面")。衣福堂祖籍棲霞,13歲學(xué)廚,自營過挑擔拉面,與人合開過兼營小面的飯店,1945年自營"衣記"飯館。他制做的小面用料和做工極其考究,故供應(yīng)量不大,每晨僅售百碗,以其做工考究、味道鮮美遠近聞名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。
建國后,蓬萊大小飯店早餐多有經(jīng)營,中有檔次賓館亦以之待客,每晨銷售量3萬余碗。


蓬萊小面店加盟優(yōu)勢

蓬萊小面加盟衣福堂祖籍棲霞,13歲學(xué)廚,自營過挑擔拉面,與人合開過兼營蓬萊小面的飯店,1945年自營“衣記”飯館。他制做的小面用料和做工極其考究,故供應(yīng)量不大,每晨僅售百碗,以其做工考究、味道鮮美遠近聞名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國后,蓬萊大小飯店早餐多有經(jīng)營,中有檔次賓館亦以之待客,每晨銷售量3萬余碗。
蓬萊小面系蓬萊傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。面條為人工拉制(抻面,當?shù)厮追Q“摔面”),條細而韌,鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆淀粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。
選址支持
由專業(yè)的選址團隊會協(xié)助加盟商進行商圈評估,運用專業(yè)的swot進行市場分析。確保開店穩(wěn)定性。
設(shè)計支持
由專業(yè)設(shè)計師根據(jù)店鋪的實際情況進行合理分區(qū)布局,從而增加店面的利用空間。
籌建支持
營運部門將為您梳理后續(xù)開店每個工作環(huán)節(jié)涉及的內(nèi)容,讓您一目了然,以便后期工作開展。

蓬萊小面店加盟條件
蓬萊小面店加盟流程

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如您需加盟方案或者詢問加盟費用可以直接給我們留言。我們會在24小時內(nèi)給您免費郵寄項目資料。
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如果您對我們的項目感興趣,可以進行實地考察。您可以直接與我們的客服人員聯(lián)系,我們會根據(jù)您的日程來安排實地考察工作。
3、加盟開店
項目了解過后,如雙方都滿意,就可以進行加盟手續(xù)的辦理,成功加盟開店。

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    2024-12-22 23:01:54 來自 中國 39.191.209*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;面積大概200平方米。

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    2024-12-22 21:19:58 來自 湖南長沙市 42.49.142*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;25W。

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    2024-12-16 23:58:38 來自 河南省 42.239.76*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10到20左右。

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    2024-12-09 11:14:58 來自 福建省 58.22.113*
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    2024-12-08 13:29:09 來自 北京市 61.148.244*
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