在當(dāng)下，各種特色小吃美食十分受歡迎，比如說毛豆腐。毛豆腐又被叫做腐乳，是黃山市一帶的傳統(tǒng)小吃。以豆腐為主要加工原材料，經(jīng)過發(fā)酵，加入調(diào)味品制作而成。開一家毛豆腐加盟店，投入不算大，開店很簡單，所以吸引了一些創(chuàng)業(yè)者。但是，如何提高毛豆腐小吃店的競爭力？

　　其一，注重毛豆腐產(chǎn)品的質(zhì)量。經(jīng)營毛豆腐小吃店，要想能夠長期的立足于消費(fèi)市場，就必須誠信經(jīng)營，注重毛豆腐產(chǎn)品的質(zhì)量，以質(zhì)量謀生存。在加工制作的過程中，不可為了眼前的小利益，使用劣質(zhì)食材或者偷工減料，而損害了毛豆腐加盟店長遠(yuǎn)的發(fā)展利益。

　　2.不斷豐富毛豆腐產(chǎn)品。在消費(fèi)市場上，毛豆腐品牌有很多。要想能夠吸引消費(fèi)者，就必須做到避實(shí)擊虛，我有他無。因此，加盟商要不斷研發(fā)，推出更多口味的毛豆腐，形成自己的特色。維系老顧客，吸引新顧客，從而擁有更多的客源。

　　3.注重服務(wù)和環(huán)境。對待消費(fèi)者，要讓消費(fèi)者有賓至如歸的感覺。一方面從毛豆腐小吃店的環(huán)境入手，保持小吃店干凈整潔。如果到處臟兮兮的，就會給消費(fèi)者留下不好的印象，很容易聯(lián)想到毛豆腐小吃的質(zhì)量衛(wèi)生。另一方面要從服務(wù)入手，服務(wù)態(tài)度要好，比如說說話口氣溫和、面帶微笑等等，這樣的話，消費(fèi)者們很樂意花錢去購買。

　　4.雙線經(jīng)營?，F(xiàn)在人們生活、學(xué)習(xí)或者工作都很繁忙，在很多時候，沒有時間到店內(nèi)購買所需物品，往往會通過點(diǎn)外賣的形式來購買。外賣消費(fèi)在當(dāng)下還受歡迎，因此，加盟商在經(jīng)營毛豆腐加盟店的時候，在傳統(tǒng)營銷的基礎(chǔ)上，可以與外賣平臺合作，為消費(fèi)者們提供線下線上多種服務(wù)。

　　5.舍小取大搞促銷。在一些節(jié)假日，毛豆腐加盟店可以搞促銷活動，比如說消費(fèi)滿50元，送10元代金券。這種促銷方式，不僅可以提高毛豆腐的銷量，而且更容易留住回頭客。

　　如何提高毛豆腐小吃店的競爭力？在上文，小編介紹了五點(diǎn)。加盟商可以從毛豆腐產(chǎn)品、消費(fèi)服務(wù)、經(jīng)營環(huán)境、宣傳促銷等方面入手，吸引消費(fèi)者，讓毛豆腐小吃店生意更紅火。在開店之前，要做好充分的準(zhǔn)備工作，比如說準(zhǔn)備開店資金、辦理開店證件等等，爭取一炮打響。