鵝掌門以鵝和鵝掌為主料,在繼承傳統(tǒng)重慶火鍋基礎(chǔ)上,開辟鵝和鵝掌食用之新法,開成了湯鍋之一新門派。公司由市場部、營運部、營建部、督導(dǎo)部組成,現(xiàn)有員工23人,80%以上是具有多年餐飲從業(yè)經(jīng)歷和管理經(jīng)驗的人員。
重慶鵝掌門餐飲文化有限公司是一家從事特色餐飲開發(fā)和推廣的餐飲連鎖企業(yè)。公司以弘揚民族餐飲文化、繼承和傳統(tǒng)餐飲為宗旨,把有地方特色的餐飲推向全國,造福人民。自成立以來嚴(yán)格按連鎖加盟規(guī)范運作公司,公司設(shè)有加盟管理中心、物流配送中心、人力資源部、企劃部等職能部門,建立并完善了規(guī)范的加盟連鎖體系。
公司堅持以“成功克隆、實現(xiàn)雙贏”為發(fā)展連鎖的宗旨,以自己的實際行動來規(guī)范加盟連鎖行業(yè)。公司還成立了顧問團,由技術(shù)人員組成,為公司的發(fā)展提供了堅實的后盾。 目前,“鵝掌門”這個正在成長和崛起的餐飲品牌在全國已發(fā)展加盟連鎖店近50家,公司擁有6家直營店和底料加工廠。努力為實現(xiàn)自己的發(fā)展目標(biāo)而努力,必將開創(chuàng)重慶火鍋發(fā)展的新紀(jì)元和創(chuàng)造餐飲連鎖的里程碑!
鵝掌門致力于打造百姓信得過品牌。我們始終以做老百姓吃得起的理念,始終積極推動一菌、一素、一葷的膳食新理念,始終倡導(dǎo)健康、綠色、營養(yǎng)、科學(xué)的飲食文化,始終堅持真材實料、自然綠色的出菜原則,踏踏實實、一步一個腳印地努力成為山珍餐飲連鎖行業(yè)的企業(yè)。
我們堅持與時俱進,以發(fā)展的角度審視我們自身的核心競爭力,菜品研發(fā)能力、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代餐飲連鎖管理模式、規(guī)?;倪B鎖品牌推廣等等,對于未來,吉老實仍然不斷努力塑造成為有自己鮮明特色的餐飲連鎖企業(yè)。
鵝掌門采用植物油鍋底配以鵝掌門特色養(yǎng)生底料,湯色鮮紅艷麗,口味辣而不燥,鮮香四溢,演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時尚、財富的代名詞!鵝掌門集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體,既注重味型醇和厚道,回味濃郁溫和,又適宜南北童叟,不受季節(jié)區(qū)域局限。