碳烤魚具有原料本身的鮮香，提高/增加原料營養(yǎng)不流失，不僅僅是在吃一種味道和特色，而且是在吃的過程中吃出健康和美麗來。有十種味道可供挑選，來自正宗的烤魚故鄉(xiāng)--。 巴蜀烤魚是一種發(fā)源于的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。巴蜀烤魚以其獨(dú)特的烤魚品質(zhì)，延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特 點(diǎn)，贏得了廣大烤魚消費(fèi)者的信賴。而料的運(yùn)用是巴蜀烤魚制作中的一個(gè)絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗(yàn)，充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整自有工藝，所 選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。用這種方法做出的巴蜀烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單 一的缺點(diǎn)，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭。

菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)：品牌的發(fā)展在于不斷的自我超越，餐飲業(yè)的發(fā)展要有自己特色，巴蜀烤魚的發(fā)展在于引路魚品快餐行業(yè)新潮流，總部特聘多名的魚品研發(fā)，針對不同地區(qū)不同季節(jié)，量身打造精致菜品，實(shí)時(shí)推出各類美食，無燒烤、私房小廚、煲仔飯、滋補(bǔ)粥等等讓你驚喜不斷，其影響力在大眾消費(fèi)者心目中具有占有越來越高的地位，推出的新菜品在同行業(yè)中掀起一股追風(fēng)狂潮!
專業(yè)選址團(tuán)隊(duì)：無需經(jīng)驗(yàn)一樣成功開店，巴蜀烤魚掃除您的創(chuàng)業(yè)盲點(diǎn)。專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)助你不操心開店，黃金選址，給品牌特色錦上添花。巴蜀烤魚抱著嚴(yán)格謹(jǐn)慎的選址宗旨不求貴，只求好!
市場調(diào)研團(tuán)隊(duì)：生存之道在于不斷的探索發(fā)現(xiàn)，尋找與眾不同的商機(jī)需要一雙睿智的眼睛。巴蜀烤魚市場調(diào)研團(tuán)隊(duì)穿梭在全國各地的大街小巷，巡回在一個(gè)個(gè)的加盟店之間，懷揣對加盟商不變的，致力于發(fā)現(xiàn)問題，反饋問題，解決問題，攜手共創(chuàng)輝煌事業(yè)!
加盟顧問團(tuán)隊(duì)：專業(yè)的加盟指導(dǎo)，為不同地區(qū)、不同年齡、不同加盟能力的創(chuàng)業(yè)者量身定制創(chuàng)富方案，為您的創(chuàng)業(yè)排憂解惑。專業(yè)、貼心的服務(wù)讓您的創(chuàng)業(yè)路上不再有!
售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)：巴蜀烤魚的品牌建設(shè)歸功于專業(yè)完善的售后服務(wù)。售后客服團(tuán)隊(duì)，技術(shù)培訓(xùn)及營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，有配送中心，華北、東北、華東、中南、西南、西北六大區(qū)區(qū)域市場調(diào)控中心，多個(gè)專業(yè)職能部門專注于加盟店建設(shè)，實(shí)時(shí)呵護(hù)，全程保駕護(hù)航。
人力資源團(tuán)隊(duì)：專業(yè)人才培訓(xùn)，人力資源優(yōu)化，精英化管理團(tuán)隊(duì)，各司其職，著力于讓每一個(gè)人都能發(fā)揮大的才能。并多位知名高校教授作為特聘顧問，定期為公司員工和加盟商進(jìn)行培訓(xùn)，多方面提升巴蜀烤魚的文化品味。
策劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：品牌推廣需要借助各大媒體平臺，巴蜀烤魚深入千家萬戶，成為眾所周知的餐飲品牌。