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定遠(yuǎn)鹵鵝

加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類(lèi)餐飲其他
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
公司名稱(chēng)定遠(yuǎn)鹵鵝
成立時(shí)間2002-09-16
門(mén)店數(shù)225
公司地址安徽省滁州市定遠(yuǎn)縣

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

定遠(yuǎn)鹵鵝加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別		省會(huì)城市	地級(jí)城市	縣級(jí)城市
店鋪面積		30㎡	30㎡	30㎡
定遠(yuǎn)鹵鵝加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	9000元(300元/㎡*30㎡)	8400元(280元/㎡*30㎡)	7500元(250元/㎡*30㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	6萬(wàn)元	5萬(wàn)元	4.2萬(wàn)元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	5.5萬(wàn)元	5萬(wàn)元	4萬(wàn)元
	廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)	4000元	2000元	1000元
	小計(jì)	12.8萬(wàn)元	11.04萬(wàn)元	9.05萬(wàn)元
定遠(yuǎn)鹵鵝加盟成本費(fèi)用	門(mén)店租金	4500元/月(5元/天/㎡)	4100元/月(4.6元/天/㎡)	3600元/月(4元/天/㎡)
	人員工資	8000元/月(4000元/月/人*2人)	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	水電雜費(fèi)	2700元	2500元	2400元
	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	3.75萬(wàn)元	3.34萬(wàn)元	2.88萬(wàn)元
	小計(jì)	1.52萬(wàn)元	1.36萬(wàn)元	1.2萬(wàn)元
定遠(yuǎn)鹵鵝加盟總費(fèi)用	投資合計(jì)	14.32萬(wàn)元	12.4萬(wàn)元	10.25萬(wàn)元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開(kāi)店成本

定遠(yuǎn)鹵鵝加盟介紹

　　鹵鵝原是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜，屬于潮菜系。潮汕出名特產(chǎn)良種鵝--獅頭鵝，而定遠(yuǎn)鹵鵝在獅頭鵝的制作流程上加以改良，以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等鹵制而成，味道更香，濃而不顯，受到大眾所喜愛(ài)。

　　鵝的烹制方法各地不同。廣州喜歡燒制，而閩南、海豐陸豐以"清煮"為主，定遠(yuǎn)一帶，則突出了傳統(tǒng)的鹵制特色。

　　鵝在定遠(yuǎn)還有一種特殊意義。古人婚嫁聘禮中有"奠雁禮"，雁不再偶，往來(lái)不失其節(jié)，飛行齊一有序，終身不改，在人們心口中是一種"貞禽"。但雁畢竟難尋，人們?nèi)⑵薇闼鸵粚?duì)白鵝。當(dāng)今，不少潮人的婚聘中已不再送白鵝，但對(duì)鵝的情感卻依舊。鹵鵝成為定遠(yuǎn)人餐桌中不可或缺之食物。

　　定遠(yuǎn)鹵鵝有著極其精致的做法和細(xì)膩的流程，首先，要把光鵝開(kāi)腹取出內(nèi)臟，洗凈晾干，再用精鹽抹在鵝身內(nèi)外，并用竹筷一段挺在腹腔內(nèi)。然后把川椒粒炒香與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包扎成球，放進(jìn)鹵水盆里，加入醬油、黃糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，將大蒜、南姜放入光鵝腹內(nèi)，以中火把鹵水燒沸，再把鵝放入鹵水盆里，大約煮一小時(shí)三十分鐘并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次，使鵝入味，然后撈起放涼待用，然后將熟鹵鵝放在砧板上切成厚片，淋上鹵汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌。

　　那般地道的風(fēng)味，濃郁的鹵汁味彌漫在廳堂的每一個(gè)角落，直叫人垂涎欲滴！

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同類(lèi)品牌加盟費(fèi)用詳情

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專(zhuān)利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專(zhuān)用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷(xiāo)商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。