泡菜吃進(jìn)口的時(shí)候感覺先是香，而后感到咸并似乎隱隱有甜的味道，再后來才慢慢變辣，變麻，吃到后來感覺不到是酸甜還是苦辣了，連剩余的殘?jiān)枷泔h四溢，味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味無窮，卻不易說出其味，這就是大壇小蘿泡菜之奧妙所在。
大壇小蘿泡菜一直堅(jiān)持“做綠色食品、創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，不斷地對泡菜的口味進(jìn)行研發(fā)，從不添加色素和防腐劑，保持泡菜的健康、自然。其泡菜的口味有原味、甜辣味、酸辣味、麻辣味等，采用的是傳統(tǒng)的方法和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，自然的條件進(jìn)行腌制，味道獨(dú)特，贏得廣大食客的肯定與歡迎。門店的泡菜采用的是散裝稱重的方式銷售，根據(jù)顧客的需求稱取價(jià)格合適的泡菜，免費(fèi)提供打包服務(wù)，方便進(jìn)行攜帶。
為了滿足南北食客的口味需求，總部不斷地開發(fā)出新的泡菜口味，拓展新的客源，擴(kuò)大品牌的競爭實(shí)力。大壇小蘿泡菜在原材料的選擇方面非常地嚴(yán)格，堅(jiān)持人工篩選，挑選出有蟲眼、黑斑、癟小的部分，上乘的食材原料，鑄就其泡菜的口感。隨著咸菜市場的需求增加，大壇小蘿泡菜的銷量也在逐漸地提升，逐漸地拓展品牌在全國的經(jīng)營規(guī)模，以專賣店和加盟的模式經(jīng)營，現(xiàn)已在=遍布到我國浙江、江蘇、河北、陜西等省市地區(qū)，簽約的門店數(shù)量擁有幾百家。
大壇小蘿泡菜源自神秘湘西的泡菜一枝獨(dú)秀、舌尖上的財(cái)富!泡菜，一種流傳千年，風(fēng)靡全球的美食。神秘的大壇小蘿泡菜，有著泡菜一枝獨(dú)秀的稱號。尋訪自湘西原始的土自有工藝泡制而成，美味成就舌尖上的財(cái)富。文化概念營銷是小吃產(chǎn)生市場爆發(fā)力的關(guān)鍵，以神秘湘西文化創(chuàng)意出的“土泡菜”，結(jié)合湘西土特產(chǎn)，將民族特色的湘西產(chǎn)品更加市場化。特色就是創(chuàng)意，創(chuàng)意讓大壇小蘿泡菜帶來更大財(cái)富。
