大同七中刀削面的餐飲運(yùn)營體系,是由大同七中刀削面公司下屬的采購中心,集中采購所有原材料和物品,再由公司廚房集中統(tǒng)一加工為成品或半成品,由物流配送系統(tǒng)統(tǒng)一配送至各個連鎖店,連鎖店嚴(yán)格按公司標(biāo)準(zhǔn)將菜品架銷售。 連鎖店工作人員和管理人員,也由公司人力資源統(tǒng)一管理、考評和任免,品牌宣傳由公司企劃部門負(fù)責(zé)制訂,各個連鎖店的促銷,也由公司統(tǒng)一制訂實施,連鎖店的設(shè)施設(shè)備維護(hù)、水暖管線等工作,由公司的后勤扶持部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)安排維修保養(yǎng)。
簡而言之,大同七中刀削面采取的是統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、獨立核算的運(yùn)營方式,佐道公司負(fù)責(zé)所有連鎖店的統(tǒng)一管理,廚房負(fù)責(zé)供應(yīng)連鎖店所需的菜品,并按統(tǒng)一的成本價與連鎖店結(jié)算,連鎖店運(yùn)營獨立核算。
這樣做的好處是,可以確保所有連鎖店的規(guī)范管理,質(zhì)量穩(wěn)定,標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,形象一致,同時也為合作者減輕大量的工作負(fù)擔(dān)和麻煩,沒有任何餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗的人,也不需要擔(dān)心管理問題。
大同七中刀削面佐料現(xiàn)已成功的用于各大同七中刀削面加盟店,其面品湯色紅亮,特色鮮明,滋味濃鮮,深受消費(fèi)者青睞。大同七中刀削面產(chǎn)品齊全,制造作料,出餐快速,一日三餐都。大同七中刀削面簡單流暢的操作方法,成熟的單店管理經(jīng)驗更吸引了眾多面食創(chuàng)業(yè)者加盟,在業(yè)界已初具影響。
大同七中刀削面不斷完善雙贏加盟、前期服務(wù)支持、后期營銷策劃、技術(shù)培訓(xùn)維護(hù)等完善的特許加盟體系。使大同七中刀削面一躍成為川渝兩地的實力面食特許企業(yè),并在湖北、安徽、廣東、四川等地成為口碑較好的全國性面食知名品牌。大同七中刀削面加盟,無需專業(yè)技術(shù),標(biāo)準(zhǔn)化操作,加盟靈活,1-2 即可開業(yè)。