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東古醬油
  • 加盟費用50~100萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群暫無
  • 公司名稱鶴山市東古調(diào)味食品有限公司
  • 成立時間2002-01-01
  • 門店數(shù)76
  • 公司地址廣東省江門市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
東古醬油加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 50㎡ 50㎡ 50㎡
東古醬油加盟基礎費用 裝修費 2.9萬元(580元/㎡*50㎡) 2.75萬元(550元/㎡*50㎡) 2.75萬元(550元/㎡*50㎡)
經(jīng)營設備費 3萬元 2.8萬元 2.5萬元
首批進貨費/原料費 2.5萬元 2萬元 1.9萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 1.4萬元 1.2萬元 1.1萬元
小計 9.8萬元 8.75萬元 8.25萬元
東古醬油加盟成本費用 門店租金 9200元/月(6.1元/天/㎡) 8900元/月(5.9元/天/㎡) 8600元/月(5.7元/天/㎡)
人員工資 6400元/月(3200元/月/人*2人) 6200元/月(3100元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人)
水電雜費 1.1萬元 1萬元 9500元
流動/儲備資金 4.67萬元 4.52萬元 4.37萬元
小計 2.66萬元 2.51萬元 2.41萬元
東古醬油加盟總費用 加盟合計 12.46萬元 11.26萬元 10.66萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

東古醬油加盟介紹

東古醬油加盟

一、概況

  鶴山市東古調(diào)味食品有限公司現(xiàn)位于鶴山市古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)開發(fā)區(qū),前身為調(diào)珍醬園,原設在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟,是從清朝道光三十年(公元一八五O年)開始經(jīng)營的民間食品企業(yè),至今已有一百五十余年歷史。現(xiàn)已發(fā)展成為頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地。
  公司現(xiàn)擁有釀造醬油、古勞面豉、南腐乳、醬品、食醋、蠔油、調(diào)料等七大系列近六十種產(chǎn)品。東古系列產(chǎn)品采用先進技術(shù)及先進設備生產(chǎn)而成,各生產(chǎn)工序經(jīng)嚴格質(zhì)量把關(guān),歷年來經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督抽查及地方質(zhì)檢、衛(wèi)檢部門監(jiān)督抽查,各項指標均符合質(zhì)量標準。東古牌系列產(chǎn)品分別榮獲廣東省四新產(chǎn)品不錯獎、國際食品(廣州)博覽會金獎、質(zhì)量達標食品、廣東省食品行業(yè)品牌產(chǎn)品等多項殊榮。東古公司二OO二年被質(zhì)量檢驗檢疫總局授予廣東省質(zhì)量較好食品企業(yè)之一;公司于二OO二年ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證;二OO四年東古牌被廣東省工商局認定為廣東省著名商標。二OO六年被廣東省工商局授予連續(xù)十四年重合同守信用企業(yè)和了HACCP體系認證;同年,“東古”牌更被商務部認定為“中華老品牌;2007年東古牌野山椒榮獲廣東省品牌產(chǎn)品。   目前,東古公司系列產(chǎn)品暢銷全國各地,深受消費者的歡迎。
  二、歷史發(fā)展情況
  廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)坐落在美麗的西江河畔,至今已有600多年的歷史,由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此居住建圩,故名古勞。相傳清代以來,古勞民間一向有釀制面豉風俗習慣,“古勞面豉”已成為一種鄉(xiāng)土特產(chǎn),大規(guī)模制作出售約在清朝道光年間,其中包括當時著名的調(diào)珍醬園。
  清朝道光三十年(公元一八五O年),鶴山縣楊氏商人因西江水澈,民間釀造面豉之盛行,于是在現(xiàn)古勞鎮(zhèn)東寧街創(chuàng)辦調(diào)珍醬園,經(jīng)營面豉、醬油。直至解放前的數(shù)十年里,古勞鎮(zhèn)制造古勞面豉的作坊眾多,但楊氏后人楊其泮先生所創(chuàng)的面豉卻獨占鰲頭,為家喻戶曉。由于楊其泮先生創(chuàng)的面豉特殊的制作工藝和選料包裝上的精益求精,所生產(chǎn)的古勞面豉風靡一時,遠近聞名,一些華僑還將面豉帶往美洲,作為懷念家鄉(xiāng)的特產(chǎn),他也因此一舉成名,發(fā)家致富,成為了古勞面豉這獨特品牌的代表人物,調(diào)珍醬園也作為重要作坊傳承不衰。
  1956年對資本主義工商業(yè)進行社會主義改造,調(diào)珍醬園轉(zhuǎn)為公私合營,收歸國有,改為高鶴縣調(diào)珍醬油廠。
  1957年與食品廠、酒廠、絲廠合并為綜合廠;
  1958年各廠分開后,成立高鶴縣醬油廠主要生產(chǎn)醬油、面豉,銷售范圍遍及珠三角地區(qū),
  并出口至香港、澳門及東南亞各地;
  1982年恢復鶴山縣建制,改為鶴山縣醬油廠;
  1984年實行企業(yè)經(jīng)濟責任制;
  1993年轍縣設市,改為鶴山市醬油廠;隨著體制改革,1996年,鶴山市醬油廠優(yōu)先轉(zhuǎn)制,
  由國有企業(yè)轉(zhuǎn)制為全員股份企業(yè),改組為鶴山市醬料食品有限公司;
  2001年正式改名為鶴山市東古調(diào)味食品有限公司。更加著重開拓省外更多的市場,使公司從
  當時銷售額為數(shù)百萬元的小企業(yè),發(fā)展為頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地,連續(xù)數(shù)年增長達
  25%以上;
  2004年秋季,鶴山市東古調(diào)味食品有限公司在古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)的調(diào)味品生產(chǎn)基地首期,正式投入使用;
  2006年秋季,鶴山市東古調(diào)味食品有限公司在古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)的二期工程完成,完成醬油產(chǎn)量的倍增。
  ......
  2013年,我們正一步一步奮勇向前。
  三、生產(chǎn)規(guī)模
  鶴山市東古調(diào)味食品有限公司創(chuàng)始店址在廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)東寧街,位于鎮(zhèn)墟邊緣。1996年轉(zhuǎn)制時,由于廠房面積有限,公司發(fā)展一直受到嚴重限制。直至2000年以后,東古公司決定在古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)新建一個符合國際標準的調(diào)味品生產(chǎn)基地,首期工程已于2004年秋季正式投入使用,迄今廠房面積占地四百畝,擁有超過一千個醬油釀造用曬池,醬油年產(chǎn)能力超過六萬噸。而員工隊伍不斷擴大,僅高等技術(shù)人才就有20多名;銷售額由1996年轉(zhuǎn)制時的1000多萬元發(fā)展到翻了數(shù)番,直至2008年末,銷售總額超過2.2億元,其中醬油的銷售量占有全國的市場相當大的比例。這三年隨著名聲鵲起,在傳承獨制造作工藝、技術(shù)、不錯傳統(tǒng)文化方面不斷改造和發(fā)展,堅持傳統(tǒng)的釀造結(jié)合技術(shù)創(chuàng)立,以現(xiàn)代化生產(chǎn)模式使古老的古勞面豉、醬油更加發(fā)揚光大。
  四、產(chǎn)品類別
  公司經(jīng)一百五十多年的發(fā)展從單一品種發(fā)展成六十多種產(chǎn)品,分七大類:釀造醬油、腐乳、食醋、醬、調(diào)味料、果醬、醬腌菜等其它調(diào)味品。
  五、傳承產(chǎn)品特性
  一百多年來風云變幻,但醬油、古勞面豉與食醋等產(chǎn)品的傳統(tǒng)制作工藝始終沒有改變。經(jīng)過建國50多年來的不斷改造、發(fā)展,它們在生產(chǎn)、制作、包裝、銷售等方面都有了翻天覆地的變化,當初僅能小批量生產(chǎn)醬油、面豉等的小作坊現(xiàn)在發(fā)展成了一個頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地,東古公司將繼承調(diào)珍醬園的百年榮譽走向全國,出口。
  前身“調(diào)珍醬園”依托的是清澈的西江水,現(xiàn)在隨著自然環(huán)境的變化,東古公司改用更清潔的山泉水,選料也更講究。古勞面豉與醬油的主要材料仍然是好的黃豆與面粉,質(zhì)量關(guān)鍵的還是堅持沿用百多年的曬制方法,不加任何的化學原料,使之符合現(xiàn)代人追求健康環(huán)保的飲食概念。制作面豉時都要經(jīng)過十多個工序,歷時120多天,每一個工序必須嚴格控制,發(fā)酵時還要特別注意溫度、時間、濕度等的調(diào)節(jié)。由于面豉全都是以這種曬制方式生產(chǎn),同步進行現(xiàn)場管理,監(jiān)控溫度和晾曬時間,發(fā)酵環(huán)境,注意其稠度,上瓶時注重衛(wèi)生質(zhì)量,嚴格符合衛(wèi)生質(zhì)量標準。東古系列醬油與面豉前工序基本相似,根據(jù)南方的地理情況,采用高鹽稀態(tài)的發(fā)酵方式,曬制,曬制期間還要嚴格進行回油,質(zhì)量監(jiān)控等,因此東古公司所生產(chǎn)系列醬油,色澤明亮,特殊醬香,口感鮮美,深受廣大消費者歡迎,成為傳世調(diào)味品。東古系列食醋產(chǎn)品,至今仍然采用傳統(tǒng)原始釀造方法,僅利用醋種接入原料發(fā)酵,所產(chǎn)的原醋香味純正,清爽怡人。
  六、技術(shù)力量
  十年樹木,百年樹人。品牌的建設對一個企業(yè)是非常關(guān)鍵,而長遠又艱巨。由于東古公司已經(jīng)擁有了一百五十多年的堅實基礎,以及成型的一系列產(chǎn)品(即以:釀造醬油、腐乳、食醋、醬、調(diào)味料、果醬、醬腌菜等七大系列近六十種產(chǎn)品)已經(jīng)具有十分雄厚的技術(shù)力量和豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗,以及ISO9001:2000質(zhì)量管理體系運行的經(jīng)驗,嚴格的ISO22000食品安全管理體系認證。
  由于東古公司以食品質(zhì)量為重,依然采用一百多年前的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,高等技術(shù)人員根據(jù)實際情況不斷創(chuàng)立,利用現(xiàn)代化技術(shù)進行了行之的改進,例如,醬油制曲受到氧氣與溫度限制嚴重,現(xiàn)在已經(jīng)采用機械化循環(huán)鼓風制冷供氧以及翻曲系統(tǒng),使制曲時間相比舊工藝提前十多個小時,由于嚴格監(jiān)控制曲質(zhì)量,所釀造醬油色香味優(yōu)異。近年來,東古公司為了將產(chǎn)品質(zhì)量推上一層樓,與廣東省各食品研究機構(gòu)合作,精益求精,針對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝的缺陷進行改善,一些生產(chǎn)車間已經(jīng)實現(xiàn)全自動機械化,生產(chǎn)效率明顯提高。
  七、榮譽
  由于東古系列產(chǎn)品以山泉水為水源,采用好的大豆、小麥為主要原料,利用國內(nèi)先進的技術(shù)設備生產(chǎn),并嚴格控制質(zhì)量,因此歷經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督及地方質(zhì)檢衛(wèi)檢部門
  監(jiān)督抽查,各項指標均達到質(zhì)量標準。
  1991年至1993年本系列產(chǎn)品中東古蠔油、香化腐乳與味極鮮醬油獲廣東省輕紡工業(yè)不錯“四新”產(chǎn)品獎;
  1998年東古牌一品鮮醬油獲98’國際食品(廣州)博覽會金獎;
  2000年東古牌系列產(chǎn)品榮獲質(zhì)量達標食品稱號;
  2002年一品鮮、腐乳榮獲廣東省食品行業(yè)品牌產(chǎn)品;
  2002年被質(zhì)量檢驗檢疫總局授予廣東省質(zhì)量較好食品企業(yè)之一;同年順利ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證;
  2003年東古醬油、食醋系列產(chǎn)品順利生產(chǎn)許可證(QS)驗收;
  2004年東古牌被廣東省工商局認定為廣東省著名商標;
  2006年東古公司被評為2005年廣東省食品產(chǎn)業(yè)50強企業(yè)、廣東省食品產(chǎn)業(yè)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造10強企業(yè);嚴格的HACCP國際食品安全質(zhì)量體系認證;獲得商務部首批“中華老品牌”企業(yè)的榮譽稱號。
  2007年三月東古公司順利廣東省著名商標復審,東古牌系列產(chǎn)品被食品工業(yè)協(xié)會續(xù)評為“質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達標食品”,六月被廣東省工商行政管理局評為“連續(xù)十五年守信用重合同企業(yè)”,九月,東古牌野山椒榮獲“廣東省品牌產(chǎn)品”稱號。
  2008年,東古牌蠔油榮獲“廣東省品牌產(chǎn)品”稱號,東古牌一品鮮醬油榮獲08‘國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎稱號。十月,東古公司榮獲廣東省食品行業(yè)協(xié)會授予的“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)突出貢獻獎”、“調(diào)味品產(chǎn)業(yè)具備影響品牌”以及“調(diào)味品產(chǎn)業(yè)靠前企業(yè)”。
  2009年,成為廣東省老品牌單位會員,同時"東古牌野山椒"成為廣東省品牌產(chǎn)品\江門市十佳農(nóng)土特(加工類)產(chǎn)品;"東古一品鮮"釀造醬油評為2009年節(jié)慶食品質(zhì)量金獎,"東古"醬油為廣東省文化遺產(chǎn);"東古"牌一品鮮黃豆醬榮獲2009國際調(diào)味品及食品配料博覽會"金獎"榮譽稱號;
  2010年-2013年:"廣東省調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)軍品牌",東古牌蠔油為廣東省品牌產(chǎn)品;成為國際經(jīng)濟合作學會品牌推廣委員會正式會員單位;"東古"牌榮獲2011消費者喜愛、合格調(diào)味品品牌;“東古”一品鮮“榮獲2012年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)暢銷單品;榮獲2012年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)具備成長力企業(yè);“東古”牌榮獲2012消費者喜愛合格調(diào)味品品牌榮譽稱號;成為質(zhì)量服務信譽AAA級企業(yè);被評為“2012年度廣東省食品安全先進企業(yè)”;被評為“2012年度廣東省食品行業(yè)誠信自律先進企業(yè)”;鶴山市東古調(diào)味食品有限公司注冊商標東古牌為“中華老品牌”“廣東老品牌”.
  八、銷售區(qū)域
  質(zhì)量鑄造品牌,如此優(yōu)異的品質(zhì)信譽,使東古系列產(chǎn)品暢銷北京、上海、天津、重慶、遼寧、廣西、四川、河南、河北、陜西、廣東等全國各地,占有了全國醬油產(chǎn)業(yè)相當大的市場份額其中僅"東古一品鮮醬油"以其色香味優(yōu)異吸引了廣大消費者,擁有較高品牌度和大批忠實的消費者。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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