æœé®®å†·é¢é¡§åæ€ç¾©å°±æ˜¯ç”±æœé®®äººæ°‘自己創(chuà ng)作出來的é¢é£Ÿç”¢(chÇŽn)å“,很多的人們把它稱之為冷é¢ã€‚ä¸ç®¡æ˜¯åœ¨æœé®®é‚„æ˜¯åœ¨éƒ½æ˜¯å¾ˆæœ‰åæ°£çš„產(chÇŽn)å“,屬于傳統(tÇ’ng)的民æ—食å“ã€‚å› ?yà n)楹贸詫?shÃ)æƒ åœ¨å¸‚å ´ä¸Šä¹Ÿæ˜¯éžå¸¸çš„æµè¡Œï¼Œå¾ˆå¤šçš„è¡—é 店é¢ä¸Šä¹Ÿæ˜¯èƒ½å¤ 隨處å¯è¦‹ã€‚é¢é£Ÿä¸€ç›´æ˜¯å¸‚å ´ä¸Šç™¼(fÄ)展很ä¸éŒ¯çš„行æ¥(yè),也是有著屬于自己特色和風(fÄ“ng)味。在消費(fèi)人群上也是éžå¸¸çš„廣泛,ä¸ç®¡æ˜¯å¸(xué)ç”Ÿé‚„æ˜¯ä¸Šçæ—æˆ–è€…æ˜¯èªªç™½é ˜(lÇng)都是å¯ä»¥çš„,也是è€å°‘皆宜的食物,深å—眾多的消費(fèi)者們的喜愛和æ¡è¿Žã€‚
  æœé®®å†·é¢(俗稱æœé®®é¢ã€éŸ“國冷é¢)是馳å國內(nèi)外的一種深å—人們喜æ¡çš„傳統(tÇ’ng)æ°‘æ—食å“。其ä¸å°¤ä»¥è•Žéº¥é¢å†·é¢ç‚ºè‘—稱。一般用牛肉湯或雞湯,ä½ä»¥è¾£ç™½èœã€è‚‰ç‰‡ã€é›žè›‹ã€é»ƒç“œçµ²ã€æ¢¨æ¢ç‰ã€‚食用時,先在碗內(nèi)æ”¾å°‘é‡æ¶¼æ¹¯èˆ‡é©é‡é¢æ¢ï¼Œå†æ”¾å…¥ä½æ–™ï¼Œå†æ¬¡æ¾†æ¹¯ã€‚其颿¢ç´°(xì)質(zhì)éŸŒï¼Œæ¹¯æ±æ¶¼çˆ½ï¼Œé…¸è¾£é©å£ã€‚
  大今碗æœé®®å†·é¢åŠ ç›Ÿåº—å…§(nèi)一直使用的是特質(zhì)高å“質(zhì)冷é¢ï¼Œå€(qÅ«)別于傳統(tÇ’ng)çš„æ±åŒ—粗糧冷é¢ï¼Œé€™ç¨®æ›´åŠ çš„è¼•è–„æŸ”è»Ÿå¯ä»¥ç›´æŽ¥é£Ÿç”¨ï¼Œä¸åƒ…營養(yÇŽng)è±å¯Œè€Œä¸”䏿œƒå‚·åŠè…¸èƒƒã€‚大今碗æœé®®å†·é¢åŠ ç›Ÿå“牌繼承了æ£å®—的烤冷é¢åˆ¶ä½œå·¥è—,店內(nèi)的烤冷é¢å£å‘³æœ‰å¾ˆå¤šï¼Œæœ‰è‚‰æ¾ã€çƒ¤è…¸ã€åŸ¹æ ¹ç‰ç‰ï¼Œé†¬æ±ä¹Ÿåˆ†ç‚ºç”œè¾£é†¬ã€ç•ªèŒ„é†¬ã€æŽ’éª¨é†¬ã€æ²™æ‹‰é†¬ç‰ç‰ï¼Œæ»¿è¶³ä¸åŒæ¶ˆè²»(fèi)者的å£å‘³éœ€æ±‚ï¼Œå¤šç¨®é…æ–™å¤šç¨®æé…,讓人一飽å£ç¦ã€‚
ã€€ã€€æœ‰æ¹¯çš„é¢æ¢ï¼Œå¤§å¤šæ»¾ç‡™åˆ°é›£ä»¥ç«‹å³å…¥å£ï¼Œæœé®®çš„冷é¢é›–然冰涼é©å£ï¼Œå£æ„Ÿå‹é“,å£å‘³é…¸ç”œèª˜äººï¼Œä½†å¯¦(shÃ)在是ä¸é©åˆåœ¨å†¬å¤©é£Ÿç”¨ã€‚而來自沛縣的冷é¢ï¼Œåœ¨çƒ¹ç…®é¢æ¢çš„éŽç¨‹ä¸åŠ å…¥äº†éŽå†·æ°´é€™ä¸€æ¥é©Ÿï¼Œå¢žå¼·(qiáng)äº†é¢æ¢å½ˆç‰™çš„壿„Ÿï¼Œè®“食客們å¯ä»¥æ›´å¿«é€Ÿä¾¿æ·åœ°å“嘗到é¢é£Ÿçš„美味。大今碗æœé®®å†·é¢å°±æ˜¯ä¸€å®¶å°ˆç‡Ÿå¤§ä»Šç¢—æœé®®å†·é¢çš„å“牌,ä¸å°‘食客å°å…¶é’çžä¸å·²ã€‚