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東北家常菜

加盟費(fèi)用10~20萬
加盟區(qū)域全國
行業(yè)分類餐飲地方特色菜
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
公司名稱東北家常菜
成立時(shí)間2007-04-10
門店數(shù)140
公司地址遼寧省沈陽市沈河區(qū)

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

東北家常菜加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別		省會(huì)城市	地級(jí)城市	縣級(jí)城市
店鋪面積		85㎡	85㎡	85㎡
東北家常菜加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	5.525萬元(650元/㎡*85㎡)	4.675萬元(550元/㎡*85㎡)	3.825萬元(450元/㎡*85㎡)
	經(jīng)營設(shè)備費(fèi)	4.5萬元	4萬元	3.5萬元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	4萬元	3.5萬元	3萬元
	廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	9000元	8000元	7000元
	小計(jì)	14.925萬元	12.975萬元	11.025萬元
東北家常菜加盟成本費(fèi)用	門店租金	1.79萬元/月(7元/天/㎡)	1.53萬元/月(6元/天/㎡)	1.28萬元/月(5元/天/㎡)
	人員工資	2萬元/月(4000元/月/人*5人)	1.75萬元/月(3500元/月/人*5人)	1.5萬元/月(3000元/月/人*5人)
	水電雜費(fèi)	9500元	8500元	7500元
	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	11.36萬元	9.84萬元	8.33萬元
	小計(jì)	4.74萬元	4.13萬元	3.53萬元
東北家常菜加盟總費(fèi)用	加盟合計(jì)	19.67萬元	17.11萬元	14.56萬元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開店成本

東北家常菜加盟介紹

　　東北家常菜是指東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，因東北地區(qū)獨(dú)特而統(tǒng)一的人文環(huán)境和自然環(huán)境，東北各地的飲食高度相似，但細(xì)分之下也有吉菜、遼菜等菜系的說法。在“八大”菜系里面，東北家常菜是沒有排上號(hào)的，但這并沒有妨礙它的生意。

　　東北家常菜的特點(diǎn)是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調(diào)方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，講究勺工，特別是大翻，利用東北特產(chǎn)原料和純綠色食品原料進(jìn)行烹飪。代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、溜肉段、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等等，東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區(qū)別于別的菜系的一大特點(diǎn)。通常情況下，東北家常菜餐飲行業(yè)的收銀都很可觀，例如一般土豆絲的售價(jià)在8-1優(yōu)惠之間，而成本也只有2元錢，土豆2元錢可以買三個(gè)，而一盤土豆絲頂多能有2個(gè)土豆就不錯(cuò)了。

　　餐飲業(yè)凈收銀率一般為8-10%。2、餐飲業(yè)“食材成本”為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），餐飲營業(yè)稅為5.65%，即：經(jīng)營率=營業(yè)額（）-食材成本（25%）-營業(yè)稅（5.65%）=69.35%；餐廳面積200平方米，裝修及設(shè)備投入約為100萬，租金50000元/月，租期為5年。月銷售營業(yè)額20萬元/月，人員配備10人?！叭耸鲁杀尽笨紤]合理排班及人員配備，一般占營業(yè)額的18%，即=20萬*18%=36000元/月?！八姵杀尽?，一般占營業(yè)額的5%，即=20萬*5%=10000元/月?！皵備N成本”，裝修及設(shè)備投入費(fèi)用按5年攤銷，=100萬/60個(gè)月=16666.7元/月，即占營業(yè)額的8%；“租賃成本”，一般占營業(yè)額的25%以內(nèi)，占比太高的話，營運(yùn)壓力很大，即20萬*25%=50000元/月；“別的成本”，物流費(fèi)用及廣宣費(fèi)用，占營業(yè)額的5%，即=20萬*5%=10000元/月。那么綜合以上，凈收銀=經(jīng)營率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷成本8%-別的成本5%=8.35%；凈收銀=20萬*8.35%=16700元/月；現(xiàn)金回收=20萬*（攤銷成本8%+凈收銀8.35%）=32700元/月。東北家常菜加盟前景無限，值得人們發(fā)財(cái)。

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。