東北大鐵鍋燉菜是集美味、健康、時(shí)尚、便捷于一體,限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性,消費(fèi)者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料,可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn),新鮮的自由搭配主義火鍋!
東北大鐵鍋燉菜店內(nèi)全部是吧臺(tái)與高腳椅的設(shè)計(jì),舒服地坐在上面,或是與同伴聊天或是一個(gè)人獨(dú)享美味,都讓人覺得很愜意。吧臺(tái)式的時(shí)尚就餐氛圍和分餐制實(shí)惠不貴,每到用餐時(shí)間,店內(nèi)食客滿盈,有時(shí)甚至需要排號(hào)等位,其不錯(cuò)程度可見一般。
東北大鐵鍋燉菜湯料色澤紅亮、麻辣到位、鮮味益人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。這一切在其他同行里很難同時(shí)辦到,也就是說東北大鐵鍋燉菜火鍋的味覺刺激遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他品牌同行店。人們的口感越吃越大特別是青年人刺激和時(shí)新是他們喜好的,恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。也是東北大鐵鍋燉菜忠實(shí)的用戶。
東北大鐵鍋燉菜類似于大燴菜卻與大燴菜有本質(zhì)上的區(qū)別。是由八成熟的精選肉與新鮮的自選蔬菜,加上由40多種中草藥的調(diào)料和余的老湯燉制而成。是優(yōu)佳的綠色食品,不僅在食用過程中供給人體所需要的鐵,而且還有一個(gè)重要的特點(diǎn)就是鍋里不放食鹽。近科學(xué)研究人體過多的食用食鹽對(duì)身體危害很大,尤其是患有高血壓和糖尿病者。因此工農(nóng)兵提示:每個(gè)月過兩個(gè)無鹽日將有益于身體健康。
東北大鐵鍋燉菜是源自山西的傳統(tǒng)飲食文化,以追述革新歷史為主題的特色餐廳,人以弘揚(yáng)山區(qū)特色發(fā)揚(yáng)革新精神為己任。從菜品到裝修風(fēng)格,員工服裝,包間名稱盡能體現(xiàn)七十年代的文化。