| 加盟城市 | 一線(xiàn)城市（以廣州為例） | 二線(xiàn)城市（以青島為例） | 三線(xiàn)城市（以金華為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 150㎡ | 120㎡ | 95㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 4.5萬(wàn)元/月 | 2.76萬(wàn)元/月 | 1.9萬(wàn)元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 12萬(wàn)元 | 10萬(wàn)元 | 7萬(wàn)元 |
| 前期原材料 | 5萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 1萬(wàn)元 | 8000元 | 6000元 |
| 開(kāi)業(yè)費(fèi)用 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
| 人員工資 | 3000元/月/人(9人) | 2500元/月/人(7人) | 1800元/月/人(5人) |
| 水電雜費(fèi) | 2000元/月 | 1700元/月 | 1400元/月 |
| 流動(dòng)資金 | 22萬(wàn)元 | 14萬(wàn)元 | 8萬(wàn)元 |
| 總投資費(fèi)用 | 59.9萬(wàn)元 | 42.28萬(wàn)元 | 27.54萬(wàn)元 |
| 以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | |||
如果說(shuō)，要找到一種飲食，它必須要“色自然、味鮮美、形多樣、器精良”，那就一定是日式料理。日式料理即“和食”以清淡著稱(chēng)，烹調(diào)時(shí)盡量保持材料本身的原味與新鮮程度，故而價(jià)格昂貴，也讓很多人望“價(jià)”止步。
但是在上海有一家日式料理自助餐廳，價(jià)格十分地美麗，符合大眾的消費(fèi)水平，并且老板還將日式料理與日式烤肉進(jìn)行了很好的結(jié)合，解決了很多人的選擇困難癥。今天，小U就帶你去這家上海花間日本料理店一探究竟吧！
花間日本料理師集日式料理、炭火烤肉于一身的日式自助餐廳。
它是在日式料理的制作基礎(chǔ)上，另外又對(duì)材料新鮮程度與切割手藝有著嚴(yán)格的要求，注重?cái)[放藝術(shù)化，以及“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一，尤其重視味覺(jué)和視覺(jué)享受，而且在材料和調(diào)理法重視季節(jié)感，深受廣大生活在上海的人們喜愛(ài)。
日本料理很大特點(diǎn)是原汁原味，無(wú)論是蒸、燒、煮、炸，還是生吃，菜的原料都要提高/增加新鮮度，保持本味的清淡。因此日料不僅是視覺(jué)上的盛宴，味覺(jué)上也需要做到無(wú)可挑剔，就連一顆普普通通的壽司，都是建立在嚴(yán)格的烹飯技術(shù)上的。
為提高/增加質(zhì)量與口感，花間只選用高品質(zhì)的壽司米，在經(jīng)過(guò)反復(fù)淘洗，解決掉米粒表層的淀粉質(zhì)后，加入適當(dāng)比例的清水烹煮，趁熱拌上壽司醋，豐滿(mǎn)圓潤(rùn)的米飯頃刻間閃閃發(fā)亮，粒粒分明。用這種米飯做出的壽司，耐嚼而不死板，松軟又不散亂！
在這里食客更是能一次性享用到多種精美的日式料理，讓你飽足而歸。
試想一下在冬季的夜晚，約上三五個(gè)好友，點(diǎn)上一壺溫暖的膳比例五谷汁，一碟日式煎餃，一碗椒鹽青豆和一份炭火烤肉，在餐廳里暢談人生和理想，豈不樂(lè)哉！
