風(fēng)干牛肉通常有三種叫法，“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。用黃牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時(shí)間，曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間。道道工序都得緊密把關(guān)。
　　牛肉(后腿)：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及  風(fēng)干牛肉術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之結(jié)果，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、改善缺鐵性貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
　　內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干在保留傳統(tǒng)手工藝基礎(chǔ)上，精選黃牛排酸肉，結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬、油炸等工序，工藝規(guī)范，配料科學(xué)，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)前景非?？春?。除內(nèi)蒙古外，在新疆也流行這種肉類(lèi)制作方法，在新疆巴音布魯克草原上放養(yǎng)的牧牛肉質(zhì)鮮美，且新疆氣候干燥、風(fēng)大，易于制作風(fēng)干肉類(lèi)，新州喀爾萬(wàn)制作的風(fēng)干牛肉手法傳統(tǒng)，口味地道，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各類(lèi)人群食用。

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)
　　大牧場(chǎng)風(fēng)干牛肉干已有多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，公司依托專(zhuān)屬的品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)資源。
　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
　　大牧場(chǎng)風(fēng)干牛肉干已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的品牌，并且能夠緊跟市場(chǎng)潮流的變化，為消費(fèi)者提供適宜的產(chǎn)品。
　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
　　擁有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)可以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求，技術(shù)精湛。
　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
　　大牧場(chǎng)風(fēng)干牛肉干總部擁有的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，加盟后為加盟商提供多方面的加盟培訓(xùn)，讓加盟商經(jīng)營(yíng)開(kāi)店更輕松。
　　5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
　　總部將與代理商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供專(zhuān)業(yè)實(shí)用的咨詢(xún)服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂(yōu)。
　　6、加盟優(yōu)勢(shì)
　　總部提供一整套成熟完善的經(jīng)營(yíng)管理模式、統(tǒng)一規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和支持，使加盟商從選址、門(mén)店裝修、定市場(chǎng)位、商品采銷(xiāo)、推廣策劃、技術(shù)施工、基礎(chǔ)管理等方面獲得一站式服務(wù)，即使未做過(guò)管理也能輕松運(yùn)作，降低了加盟，提高了成功率。