大離刺身總部設(shè)有：培訓(xùn)基地、研發(fā)中心、選址、店面托管、營銷策劃、設(shè)計師團(tuán)隊、物流配送、形成了一套完善的品牌運營管理體系。嘉好餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事餐飲事業(yè)的機構(gòu)，是嘉好餐飲旗下專注日本料理研究的平臺，公司是一家集各國料理、大離刺身定位為年輕人的休閑餐飲。餐飲管理、餐飲咨詢、品牌管理于一體，國際型餐飲企業(yè)。
大離刺身自家門店開業(yè)以來，一直秉承著“顧客至上、銳意進(jìn)取、文明規(guī)范、增長創(chuàng)立”的經(jīng)營理念，堅持‘顧客’為原則，為顧客提供‘健康、新鮮、營養(yǎng)、美味’的產(chǎn)品。
大離刺身小成本，降低了店面的營銷成本，也讓大離的營銷推廣更加接地氣、有人情。同時積極拓寬連鎖經(jīng)營模式，實現(xiàn)全國市場發(fā)展，提高品牌效應(yīng)。
隨著大大離刺身連鎖品牌公司規(guī)模的不斷擴大，建立并規(guī)劃具有自身特色的企業(yè)文化，擁有統(tǒng)一的企標(biāo)、統(tǒng)一的管理、統(tǒng)一的物流、統(tǒng)一的服務(wù)流程、統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。
大離刺身品牌的營業(yè)額呈現(xiàn)蒸蒸日上的新景象，管理團(tuán)隊對于餐飲以及社會化媒體營銷都有豐富經(jīng)驗，借力自媒體社會效應(yīng)，創(chuàng)立微博，微信等社會化媒體營銷模式。
