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川味酸菜魚
  • 加盟費(fèi)用10~20萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 酸菜魚
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱川味酸菜魚
  • 成立時(shí)間2001-06-13
  • 門店數(shù)570
  • 公司地址重慶市渝中區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
川味酸菜魚加盟費(fèi)用
加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 90㎡ 90㎡ 90㎡
裝修費(fèi) 4.95萬(wàn)元(550元/㎡*90㎡) 4.05萬(wàn)元(450元/㎡*90㎡) 3.15萬(wàn)元(350元/㎡*90㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 9萬(wàn)元 8萬(wàn)元 7萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 8萬(wàn)元 7萬(wàn)元 6萬(wàn)元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 2萬(wàn)元 1.5萬(wàn)元 1萬(wàn)元
店面租金 1.89萬(wàn)元/月(7元/天/㎡) 1.62萬(wàn)元/月(6元/天/㎡) 1.35萬(wàn)元/月(5元/天/㎡)
人員工資 2萬(wàn)元/月(5000元/月/人*4人) 1.8萬(wàn)元/月(4500元/月/人*4人) 1.6萬(wàn)元/月(4000元/月/人*4人)
水電雜費(fèi) 700元 600元 500元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 11.67萬(wàn)元 10.26萬(wàn)元 8.85萬(wàn)元
川味酸菜魚加盟加盟總費(fèi)用 27.91萬(wàn)元 24.03萬(wàn)元 20.15萬(wàn)元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

川味酸菜魚加盟介紹
川味酸菜魚加盟
  川味酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北,川味酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
  川味酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一川味酸菜魚川味酸菜魚些雞毛小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北,酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
  酸菜魚的來歷,頗多說法。有的說,始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店,80年代中期經(jīng)營(yíng)酸菜魚,頗受食者贊許,此店陸續(xù)收了不少徒弟,藝成之后,離店自立門戶,該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。有的又說,重慶市壁山縣來福鎮(zhèn),此鎮(zhèn)位于成Chanelbag渝公路側(cè),壁南河穿街而過,鮮魚產(chǎn)量多,烹魚高手輩出,有"來福小鎮(zhèn)鮮魚美"之譽(yù),小食店,干脆以"鮮魚美"名店,由全國(guó)有名書法家楊宣庭寫的"鮮魚美"三字,吊掛店前,既作市招,又是店名,它在推出"水煮魚"風(fēng)靡數(shù)年之后,又推出"酸菜魚"。風(fēng)味獨(dú)特,名聲不腔而走,全省各地紛紛仿制。另外還有一說,壁山縣有一善釣魚翁,一日釣得幾尾魚回家,老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里,后來一嘗,鮮美至極,漁翁逢人就夸,酸菜魚也出了名。"酸菜魚"用鮮魚加泡青菜制湯,因泡青菜味酸,故名。四川民間,初冬用青菜腌漬酸菜,大壇貯存,隨用隨取,可食至來年夏天。多以酸菜合雞、鴨、魚、肉做湯菜,酸鮮爽口,消暑解膩。"酸菜魚"是四川家常菜中的名品,進(jìn)入90年代,紅極一時(shí)。四川各家餐館,皆備此菜,聞名省內(nèi)。隨著軟包裝的泡青菜在全國(guó)各地出售,"酸菜魚"也隨之風(fēng)靡整個(gè)神州,在首都北京,幾與"宮保雞丁"齊名。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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