一家圍繞餐飲連鎖經營、直營渠道建設、企業(yè)營銷策劃、品牌推廣和技術培訓為核心業(yè)務的綜合性公司，是一家在餐飲領域有豐富經驗和戰(zhàn)略遠見的實戰(zhàn)性運營機構。
集團下設品牌商務、運營策劃、廣告宣傳、物流配送、廚房、產品研發(fā)及技術培訓七大核心機構。自公司創(chuàng)建以來，品臻餐飲人以弘揚中華美食文化為己任，以發(fā)揚特色、品質、服務、文化為理念，不斷的進行探索 與創(chuàng)立。在餐飲消費特性下，將博大精深的傳統(tǒng)飲食文化的餐飲連鎖管理體系做結合，專業(yè)化的研發(fā)中心、管理團隊、標準化的操作流程和成熟的運營體系，深度挖掘餐飲市場需求和餐飲項目更多的靈魂和生命力，給直營店和創(chuàng)業(yè)者提供多方面的扶持。
朝天門防空洞重慶燒雞公歷史傳承中口口相傳，朝天門防空洞重慶燒雞公創(chuàng)業(yè)培訓機構的不斷發(fā)掘，整理與實踐，又根據二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實踐和經驗，并在此基礎上又歷經近2年的反復配料試驗，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點，由48種上等香料，中草藥和調味品按嚴格科學的比例配制而成。再經過密封發(fā)酵，制作成了目前具備經典獨特口味的制造朝天門防空洞重慶燒雞公系列醬料。用專用朝天門防空洞重慶燒雞公醬料對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場燒制成各種口味。其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。同時我公司也根據不同水產、肉制品研發(fā)出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等不同種類的制造醬料，與朝天門防空洞重慶燒雞公制造醬料有異曲同工之妙。在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具有溢氣補血、美容養(yǎng)顏、強身健體等特殊結果，是一般市場上任何一種朝天門防空洞重慶燒雞公、雞公煲、香辣雞煲、燒雞公產品所無法比擬的。
