常青麥香園成立于1993年，以“市井生活美味”與用“傳承經(jīng)典”之概念，自問世以來，廣受三鎮(zhèn)食客歡迎，各地加盟者絡繹不絕，新西蘭等國的留學生都慕名前來學藝。
面對大眾對熱干面創(chuàng)業(yè)的熱衷，憑借常青麥香園多年的行業(yè)經(jīng)驗。李亞娟創(chuàng)辦了武漢熱干面專業(yè)培訓基地，目前面向社會招收學員，分享她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、復制成功經(jīng)驗。
我們對產(chǎn)品加工過程中的每個程序進行分解、研究、設(shè)定標準，不斷的對小吃材料研究整合。所授課分類為：粉面系列、包子系列、煎烙系列、油炸系列、粥品系列、簡餐小炒系列、燒烤夜宵系列等七大類百余個品種。
將壓面、煮面、撣面及芝麻醬、麻油制作、高湯制作技巧也逐一傳授，學成后，協(xié)助學員開店選址，危機評估預判等服務，確保每位學員學到 的技術(shù)和很強的競爭力。
上世紀30年代的一日清晨，長江邊武漢關(guān)的終生敲響6下，睡夢中的人們也將開始一日的忙活了。
漢口中山大道滿春路口的那家熱干面館早已經(jīng)燈火展展，老板蔡明緯將已經(jīng)煮得半熟的面?zhèn)浜?，等待著巷弄?批早起的街坊。芝麻醬、小麻油、醬油、碎蘿卜、蔥花……客人來了，將半熱的面條放上作料，一碗香噴噴的“麻醬面”就做好了?？範巹倮?，蔡老板又開了一家面館，并把弟弟接來幫忙，店名取門口兩棵苦柬樹的“集木為林，財源茂盛”之意，名曰“蔡林記”。從那時起，這碗面不僅是幾代武漢人舌尖上的記憶，要傳承著這座城市的歷史和文化。
