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重慶扁擔(dān)面

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 重慶小面

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    重慶

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2013-10-25

  • 門店總數(shù)：

    70

  • 投資金額：1~5萬

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重慶扁擔(dān)面加盟介紹
重慶扁擔(dān)面加盟
　　我國，不同地域不同城市大家在飲食上的習(xí)慣和喜好是完全不一樣的，而在餐飲美食行業(yè)，想要贏得更多消費(fèi)者的喜歡。重慶扁擔(dān)面早美食的制作、研發(fā)、口感的豐富性和時尚性等方面，都贏得了市場的青睞。
　　重慶扁擔(dān)面，傳統(tǒng)的美食，采用手搟的方式制作，顧客食之，衛(wèi)生，吃著健康，好評自然不間斷。吃著清清爽爽的小鍋面，再配上色香味俱全的熟食鹵味，這滋味你可以想象，但卻找不到好去處，今日無極哈兒重慶小面帶給你驚喜，讓你一飽食色。
　　重慶扁擔(dān)面主料為新鮮面條，由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱之為“水面”，“水葉子”。成份為：高筋面粉、淀粉、鹽、水，水含量30%、食堿。因?yàn)樾迈r水面 容易發(fā)酸。過去保鮮條件有限，因此在水面中加入食用堿，防止過快發(fā)酸。而加堿水面配合小面佐料，形成具有獨(dú)特口味。
　　重慶扁擔(dān)面所需的佐料大約在十種以上：鹽、味精、醬油、蔥花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、豬油、麻油、芽菜。而這數(shù)十種佐料中“油辣子海椒”堪稱重慶扁擔(dān)面的靈魂，直接會導(dǎo)致一碗面的成敗。
　　辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨(dú)特的、循序漸進(jìn)的復(fù)合香辣感和綿長的回味…… 一勺好的辣椒油，重慶扁擔(dān)面可以讓一份涼拌菜或一份面食立竿見影地人見人愛。制作油辣子海椒經(jīng)常會用到的干海椒有三種，分別是四川二金條、貴州大紅袍和湖南朝天椒，其中的二金條和大紅袍偏重于香味，而朝天椒則偏重于辣味，因此很多人在制作油辣子海椒時一般會將這幾種辣椒混合使用，以求達(dá)到更好的境界。
　　重慶扁擔(dān)面的辣椒面、油辣子，綠色健康、不含任何添加物，以其傳統(tǒng)的手工藝、精湛而專業(yè)的配制、制作、烘炒技術(shù)，正逐步重慶味料陣營。湯色面條質(zhì)地有要求，從色澤上來看，重慶扁擔(dān)面紅湯的湯色要紅亮、清湯的湯色則應(yīng)呈乳白或淺黃。除此之外，面條要顯微黃，綠色蔬菜顯嫩綠，蔬菜則呈本色。面條的質(zhì)地應(yīng)達(dá)到柔軟不斷，蔬菜口感嫩脆。
　　重慶扁擔(dān)面一年四季季季都出新品，滿足了不僅僅是中老年人在面食上的喜歡，更加贏得了年輕消費(fèi)群體的喜歡。而這也是為什么重慶扁擔(dān)面品牌受到了很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的重要原因。重慶扁擔(dān)面美食創(chuàng)立研發(fā)能力高，技術(shù)先進(jìn)，贏得了市場。
重慶扁擔(dān)面加盟優(yōu)勢
重慶扁擔(dān)面加盟
　　研發(fā)能力強(qiáng)
　　重慶扁擔(dān)面有實(shí)力雄厚的餐飲廣泛收集中外小吃精華，傳承小吃制作精藝，產(chǎn)品口味幾百種，傾力打造小吃餐飲連鎖行業(yè)的超級航母!
　　品種齊全
　　改進(jìn)和提高產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，又不斷推陳創(chuàng)立形成其專屬的特點(diǎn)，款款具有匠心。每一款都提高/增加你食欲大開，每開一家店都出現(xiàn)了客人爆滿的場景，征服每一位消費(fèi)者。重慶扁擔(dān)面，特有自有工藝成就奇香口味。
　　復(fù)合經(jīng)營
　　重慶扁擔(dān)面，面食、炒飯、蓋飯、米線、酸辣粉，五大主營系列，每一系列又有多款不同的味道可供選擇!上班族喜歡蓋飯，快捷方便，吃完就去上班!加盟重慶小面有優(yōu)勢嗎?老年人喜歡面食，美味好消化，好吃還不貴!年輕人喜歡米線和酸辣粉，香辣酸爽，年輕就要濃郁美味!
　　經(jīng)營模式好
　　除了五大主推系列以外，還有更多主食、涼菜、小吃系列，確保商家可以獲得更多贏利點(diǎn)。重慶扁擔(dān)面，自有工藝和配料都是固定搭配，有沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)都能掌握，即學(xué)即會，不限時間，學(xué)會為止。不用太多人員和成本，1-2人即可經(jīng)營，幾平米能創(chuàng)業(yè)，10天輕松開店。
重慶扁擔(dān)面加盟條件
　　1、是獨(dú)立的法人實(shí)體，具有完全民事行為能力和合法的經(jīng)營資格，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
　　2、認(rèn)可重慶扁擔(dān)面的市場定位，理解并接受公司的經(jīng)營理念。
　　3、擁有重慶扁擔(dān)面加盟店建立的初始資金以及足夠的流動資金。
　　4、加盟重慶扁擔(dān)面店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨(dú)立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
　　5、有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心。
　　6、有一定的文化修養(yǎng)和較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力并且認(rèn)同“重慶扁擔(dān)面”經(jīng)營理念，品牌價值和運(yùn)營模式。
　　7、有責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，有持續(xù)發(fā)展的意愿。
重慶扁擔(dān)面加盟流程
　　1、加盟咨詢：加盟商以留言、電話、在線交流等方式咨詢加盟事項，進(jìn)一步獲悉加盟所需提供的有關(guān)資料;
　　2、店面考察：加盟商可以在當(dāng)?shù)鼗蚩偛康募用说赇佭M(jìn)行實(shí)地勘察，并與相關(guān)工作人員交流具體業(yè)務(wù)事宜;
　　3、申請審核：加盟商有意向可提交加盟書，由重慶扁擔(dān)面總部收取并審核，確定該加盟商是否具備加盟資格;
　　4、簽訂合同：經(jīng)由雙方所有考察無異議后，正式簽署加盟合同，加盟商在此期間繳納加盟所需的相關(guān)費(fèi)用;
　　5、選址建店：結(jié)合多方因素的市場商圈選擇調(diào)查，直至找到合適的店鋪為止;
　　6、新店裝修：本品牌要求統(tǒng)一的店面裝修風(fēng)格，總部會在新店需裝修時派專業(yè)的團(tuán)隊進(jìn)行設(shè)計指導(dǎo)和裝潢施工;
　　7、加盟培訓(xùn)：總部統(tǒng)一安排加盟商接受技術(shù)、管理、運(yùn)營、銷售等全方面培訓(xùn);
　　8、新店開業(yè)：總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導(dǎo)和開業(yè)方案，屆時由專業(yè)人員進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)以確保開業(yè)活動的順利舉辦。

重慶扁擔(dān)面加盟動態(tài)

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重慶扁擔(dān)面相關(guān)問答

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