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加盟行業(yè):
火鍋 > 重慶火鍋
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地:
重慶
經(jīng)營(yíng)模式:
經(jīng)銷 代理 自由連鎖
成立時(shí)間:
2002-08-06
門店總數(shù):
180
投資金額:20~50萬
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重慶老火鍋是川渝地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食之一,以麻辣為主,咸鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長(zhǎng),具有原料多樣,葷素皆可,適應(yīng)廣泛,風(fēng)格獨(dú)特,場(chǎng)面熱烈等特色,因而熱辣山城。
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是創(chuàng)的美食,歷史悠久。據(jù)考證,西漢時(shí)期即有火鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。至清代,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道有名的“宮廷菜”。
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行?;疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或制造的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食用。
1管理支持
人事管理、培訓(xùn)管理、員工激勵(lì)、行政管理、報(bào)表管理、會(huì)計(jì)作業(yè)、營(yíng)運(yùn)分析、行銷管理、公關(guān)管理、開店作業(yè)管理、門市作業(yè)管理、門市績(jī)效管理評(píng)估、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、采購(gòu)作業(yè)管理、盤點(diǎn)作業(yè)管理等;
2營(yíng)銷支持
品牌形象、企業(yè)文化支持,廣告宣傳支持,促銷公關(guān)活動(dòng)支持,信息系統(tǒng)的支持,營(yíng)銷支持等;
3培訓(xùn)支持
產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、人力資源、銷售技巧、客戶服務(wù)、顧客滿意、促銷推廣與活動(dòng)、客戶管理等;
4信息網(wǎng)絡(luò)支持
全國(guó)聯(lián)網(wǎng)分銷網(wǎng)絡(luò)、全國(guó)聯(lián)網(wǎng)協(xié)作平臺(tái)、企業(yè)門戶網(wǎng)站推廣。
1、具有合法資格的法人,自然人或其他組織;
2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
4、具有一定經(jīng)濟(jì)、加盟實(shí)力;
5、具有合格的商業(yè)信譽(yù)及品德;
6、具有合格的社會(huì)關(guān)系,較強(qiáng)的人際溝通,財(cái)務(wù)管理能力;
7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性;
8、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念,服從總部管理,配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。
(1)加盟咨詢→(2)尋找店面→(3)雙向考察→(4)確定店面→(5)簽訂合同→
(6)開業(yè)籌備(店面裝修、員工招聘、物流配送、人員培訓(xùn))→(7)開業(yè)支持→
(8)后續(xù)服務(wù)。
重慶壩壩老火鍋加盟動(dòng)態(tài)
重慶壩壩老火鍋相關(guān)問答
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你好?以前你們要我的鋪,現(xiàn)在空出來了,龍崗中心城順景花園
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