成都巴蜀崽火鍋代理有限公司.創(chuàng)始人彭建平先生餐飲行業(yè)出身，他根據(jù)傳統(tǒng)餐飲辯證施冶的原理，經(jīng)過多年的潛心研究，反復(fù)實踐，在創(chuàng)造了成都巴蜀崽老火鍋這一新的火鍋品牌，從而掀起了目前風(fēng)靡全國的“老火鍋風(fēng)暴”。巴蜀崽火鍋在引路潮流的過程中已發(fā)展成為以火鍋經(jīng)營為主，集原料生產(chǎn)，產(chǎn)品開發(fā)，物流配送，管理咨詢?yōu)橐惑w的川內(nèi)大型餐飲企業(yè)。2008年創(chuàng)立至今，目前已發(fā)展多家直營和加盟代理店。
原材料專屬供應(yīng)鏈：川派火鍋巴蜀崽火鍋：所有原材料和湯料的采購和使用都經(jīng)過嚴格把關(guān)，絕不使用和添加任何有害化學(xué)物質(zhì)。在川菜系列上，采用新經(jīng)典獨特自有工藝，精選上等原料，精心炒制，風(fēng)味獨特，回味悠長。火鍋原料沿用傳統(tǒng)重慶老火鍋自有工藝，汲取中華火鍋之精華，并結(jié)合現(xiàn)代工藝，創(chuàng)立研發(fā)，自創(chuàng)出集“麻辣鮮香”于一體的獨門火鍋秘方
用新穎的穿越方式打造獨樹一格的火鍋形式，既符合現(xiàn)代的快節(jié)奏生活，又滿足了顧客的消費需求。并以標準化、精細化的管理模式和“感恩”文化理念快速成為了特色火鍋的知名品牌。
川派火鍋巴蜀崽火鍋，匠心獨運的古蜀國整體形象設(shè)計，意在強調(diào)其對文化體驗的重視。地道的重慶老火鍋味道，新鮮的菜品，麻辣過癮，食客來此享受的不僅僅是美食在舌尖的滑動，使身心的愉悅和放松。
調(diào)味品加工：在生產(chǎn)管理上，運用iso9001，即2008國際質(zhì)量管理體系進行質(zhì)量管理，并推行5s管理以提高生產(chǎn)效率及產(chǎn)品品質(zhì)。對外銷售的食品均qs認證，產(chǎn)品出廠合格率達到100％。。
核心產(chǎn)品集約化采購及嚴謹?shù)钠焚|(zhì)控制，加盟店的食品安全、出品品質(zhì)，控制了原料成本。辣莊供應(yīng)鏈中心為加盟商提供穩(wěn)定物資供給。
