椿記燒鵝隸屬于桂菜十大品牌、廣西有名商標(biāo)“椿記”。椿記創(chuàng)立于1999年9月，秉承“用細(xì)節(jié)打分，以誠(chéng)信待人”的經(jīng)營(yíng)宗旨，不斷在“面向大眾 服務(wù)百姓”的市場(chǎng)定位繼續(xù)前行。椿記燒鵝的招牌烤鵝，烤鵝取自去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，燒鵝色澤金紅，味美可口。吃過(guò)的顧客都稱(chēng)贊，燒鵝相當(dāng)美味，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。因此椿記燒鵝早已名聲在外。

　　桂林椿記燒鵝創(chuàng)始人

　　石勇文是桂林椿記燒鵝的出品總廚,16歲時(shí)開(kāi)始學(xué)廚,到現(xiàn)在已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股腸和土椒炒牛腱。此外他在工作中觸類(lèi)旁通地研發(fā)出了香辣可口的大千鵝翅,引起了省外媒體的關(guān)注。

　　椿記燒鵝的大千鵝翅,是被客人點(diǎn)的較多的一道菜,這道菜正是由石勇文獨(dú)立思考研發(fā)出來(lái)的。

　　椿記企業(yè)標(biāo)識(shí)以山水造型為主體元素，以招牌“椿記燒鵝”為代表的椿記味道、專(zhuān)業(yè)貼心的不凡服務(wù)贏得廣大顧客的喜愛(ài)（2015全年顧客接待量超過(guò)480萬(wàn)人次）。事事求精的椿記人肩負(fù)著“做精餐飲事業(yè)，推進(jìn)健康生活”的光榮使命，正朝著“成就餐飲行業(yè)之精英 進(jìn)軍eiPof8vu3ox集團(tuán)之”的目標(biāo)而不懈努力。椿記燒鵝在推出市場(chǎng)以來(lái)，一直都這么不錯(cuò)。該飲食采用新鮮食材，使用超高手藝，為大家獻(xiàn)上超棒美食體驗(yàn)！椿記燒鵝能夠俘獲廣大吃貨的心，加盟這一項(xiàng)目肯定能夠引起一場(chǎng)不錯(cuò)的餐飲潮流！椿記燒鵝加盟店很快就可以賺回成本，讓加盟商創(chuàng)業(yè)更加有扶持，如此誘人的項(xiàng)目，何不關(guān)注椿記燒鵝加盟呢？至于椿記燒鵝加盟費(fèi)用多少錢(qián)呢？點(diǎn)擊在線咨詢就可以知道。

　　我國(guó)熟食種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，各地都有熟食中的名吃，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪胁豢扇鄙俚牟穗?。熟食在我?guó)眾多的菜系中能夠生存和發(fā)展到現(xiàn)在，并形成了不同的流派，說(shuō)明其在消費(fèi)者心目中的地位比較高，創(chuàng)業(yè)者開(kāi)個(gè)熟食加盟店很有發(fā)展空間。

　　隨著人們生活水平的提高，一般消費(fèi)者把外出就餐作為一種休閑享受，吃點(diǎn)熟食改善一下口味，是城市居民消費(fèi)的一個(gè)趨勢(shì)。2014年1-3月全國(guó)餐飲業(yè)完成固定資產(chǎn)加盟為633.51億元，同比增長(zhǎng)27.8%，較上年同期增幅擴(kuò)大6.85個(gè)百分點(diǎn)，高出同期全國(guó)各行業(yè)固定資產(chǎn)加盟增幅6.85個(gè)百分點(diǎn)，占1-3月全國(guó)城鎮(zhèn)加盟完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個(gè)百分點(diǎn)。而熟食在這一比重中，貢獻(xiàn)了30%的市場(chǎng)份額。這一切都為熟食發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。

　　1、營(yíng)銷(xiāo)推廣優(yōu)勢(shì)：椿記燒鵝品牌提供專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作及管理經(jīng)驗(yàn)、系統(tǒng)的多方面的營(yíng)銷(xiāo)推廣方案支持，大限度地降低加盟商的創(chuàng)業(yè)，確保營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升；

　　2、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：公司將向正規(guī)加盟店免費(fèi)提供《公司簡(jiǎn)介》、《員工守則》、《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》、《操作手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、店面裝修及視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)（VI系統(tǒng)）等宣傳、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)資料。

　　3、開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)支持：公司會(huì)為加盟店開(kāi)業(yè)量身訂做一整套營(yíng)銷(xiāo)方案，并會(huì)派專(zhuān)業(yè)人員到特許經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；

　　4、后期跟蹤扶持：椿記燒鵝品牌為椿記燒鵝加盟店提供新產(chǎn)品和后期跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，確保加盟店擁有長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　5、物流配送：椿記燒鵝的專(zhuān)用調(diào)味品等主要原材料由公司供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送（運(yùn)費(fèi)由加盟店自理）。

　　6、品牌標(biāo)識(shí)：椿記燒鵝商標(biāo)標(biāo)識(shí)均在工商總局注冊(cè)，凡經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)的正規(guī)加盟店均享有合法使用我公司注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的權(quán)利。

　　椿記燒鵝加盟條件：
　　1、年滿18周歲，男女不拘，體健信用合格，在地人緣好。
　　2、加盟椿記燒鵝的創(chuàng)業(yè)者需要認(rèn)可椿記燒鵝品牌，并決心為椿記燒鵝品牌全身心付出。
　　3、需具備充分的資金，加盟、經(jīng)營(yíng)資金不可少。
　　4、具有（自購(gòu)或租用）店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。
　　5、遵守椿記燒鵝總部的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行總部要求，按規(guī)范進(jìn)行市場(chǎng)操作。
　　6、具有合格的社會(huì)關(guān)系及公共關(guān)系處理能力。
　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費(fèi)心思，要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有一定的掌握，要熟悉一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展規(guī)律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。

　　椿記燒鵝加盟流程：
　　1、詳細(xì)咨詢
　　包括合作方式、合作政策、經(jīng)營(yíng)模式等。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查
　　在確定加盟前，加盟商一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面：①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同類(lèi)型的品牌市場(chǎng)是否達(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否存在同品牌加盟店。
　　3、評(píng)估盟主
　　提交加盟申請(qǐng)解答加盟方案及合同，總部對(duì)加盟人及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行評(píng)估和審核。
　　4、簽訂加盟合同
　　簽訂《加盟合同》，繳納相關(guān)費(fèi)用，總部提供《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》及相關(guān)資料。
　　5、選址
　　派出專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
　　6、店面裝修
　　總部提供店面平面圖、店面設(shè)計(jì)圖等，加盟商進(jìn)行裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　根據(jù)加盟店的實(shí)際情況，派相關(guān)人員前往椿記燒鵝總部進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，以利于后期的店鋪經(jīng)營(yíng)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　加盟商需要辦理工商注冊(cè)，椿記燒鵝加盟總部將為加盟商提供開(kāi)業(yè)籌備指導(dǎo)。
　　9、正式開(kāi)業(yè)與后期支持
　　吉日開(kāi)業(yè)，后期公司會(huì)根據(jù)加盟商在開(kāi)業(yè)期間反饋的問(wèn)題，進(jìn)行開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，并且不定期進(jìn)行技術(shù)技巧培訓(xùn)。