川毛肚老火鍋從自點式、自助式到自選式，川毛肚老火鍋開創(chuàng)了火鍋業(yè)第三種模式，其創(chuàng)意源自川毛肚老火鍋集團創(chuàng)始人、董事長劉朝柱先生的MBA畢業(yè)作品。他以自選式為載體，用全新的理念和現(xiàn)代科技對傳統(tǒng)火鍋進(jìn)行了性的流程再造：時尚玻璃火鍋桌，引路火鍋消費文化體驗的新潮流，力求推動傳統(tǒng)火鍋工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、國際化的進(jìn)程;后工業(yè)時代的城市自由主張，傳統(tǒng)人文與時尚精神的沖突與融和……皆幻化為個性迥異卻殊途同歸的“麻辣書生、盤盤菜女、鍋底隱者、火哥俠客、普賴高士”，蘊涵從古到今人生五味，世間百態(tài)，熱情演繹火鍋文化的自由、暢快。川毛肚老火鍋以聲、光、色、畫、形重構(gòu)現(xiàn)代時尚火鍋消費體驗，呈現(xiàn)出從味覺到精神的雙重享受!
全新上市的川毛肚老火鍋自選式火鍋，從開業(yè)伊始就持續(xù)爆棚，贏得了廣大消費者的認(rèn)可和青睞。迄今，川毛肚老火鍋美食文化有限公司已發(fā)展成為集食品加工基地、培訓(xùn)基地、研發(fā)中心、物流配送、營運管理、營銷策劃為一體的現(xiàn)代化連鎖餐飲企業(yè)。和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計樣本，宣傳資料。
川毛肚老火鍋特色火鍋正朝著集約化、規(guī)?；⒍嘣l(fā)展，始終堅持“誠信為本、聚才造福、務(wù)實求精、思變創(chuàng)立”的經(jīng)營理念，不斷提高品牌競爭力，努力打造“養(yǎng)生川毛肚老火鍋”品牌，讓每位合作伙伴實現(xiàn)餐飲加盟的夢想，體驗事業(yè)成功的喜悅。
