粥與人的關(guān)系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫。而潮汕因?qū)Ｓ蒙板佒蟪鰜?lái)的咸香粥，鮮美異常，還有股淡淡的清香為受到追捧?！俺敝嗨C”是一家以潮汕砂鍋粥、特色潮州菜、港式點(diǎn)心和潮州特色小吃等為特色的中餐連鎖品牌。
潮汕砂鍋粥是起源于廣東潮汕地區(qū)的頗有名氣的特色美食，砂鍋粥現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，選用膠質(zhì)比較重的“肥仔米”，一次性加足水。煲粥的時(shí)候，全程人工攪拌，俗話(huà)說(shuō)：“煮粥沒(méi)有巧，三十六下攪”，一粥之中，可見(jiàn)功夫之勁道。七分成熟時(shí)加入海鮮等食材。喝粥時(shí)，輕撈、慢提、沉底、溜邊。好東西都沉淀在粥的下面。
粥能和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥。在秋冬時(shí)節(jié)，適合調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲。另外，粥含水分較高，能在干燥的季節(jié)補(bǔ)充身體需要的水分，有益健康。近年來(lái)隨著人們對(duì)健康飲食和養(yǎng)生的關(guān)注，砂鍋粥這個(gè)美食品類(lèi)也開(kāi)始在北方越來(lái)越被廣大食客所追捧。
“潮粥薈”團(tuán)隊(duì)以熱愛(ài)、歡樂(lè)、成長(zhǎng)、分享的態(tài)度履行使命，并堅(jiān)信“品質(zhì)是企業(yè)的生命”。在“潮粥薈”，標(biāo)準(zhǔn)是品質(zhì)的提高/增加，我們嚴(yán)格的執(zhí)行產(chǎn)品的制作標(biāo)準(zhǔn)和工作流程；絕不出售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品給顧客。這是“潮粥薈”人給每一位顧客的。
特色產(chǎn)品：
膏蟹粥：采用鮮活孟加拉膏蟹，膏多味鮮。
牛肉粥：每日都會(huì)采購(gòu)新鮮牛肉，日日新鮮！食得夠健康，又口感十足！
黑魚(yú)粥：精心熬制，能補(bǔ)脾益氣，利水消腫！
雞肉粥：雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細(xì)嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，越吃越香。
鮑魚(yú)膏蟹粥：膏量十足！肉感十足！讓你喝到心滿(mǎn)意足！
熗拌藕丁萵筍、干炒牛、潮家大拌菜、脆皮沙丹蝦、黑芝麻流沙包、欖菜肉末四季豆、蝦餃皇。
