南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店創(chuàng)建于2004年，坐落于半城綠樹半城樓的廣西——南寧。2004年8月5日，一家店面開在南寧市新陽路，同年11月“嘗不忘”瑯東店開業(yè)，由于其粉味香色美，服務熱情周到，因此生意火暴，很快得到人們的認可。2005年3月，南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店正式向商標局申請商標，并注冊成功。2005年12月，南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店在“首屆廣西十大餐飲品牌評選”中榮獲“廣西十大連鎖餐飲品牌”和“廣西十佳米粉門店”兩項大獎，南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店一舉成名，不僅獲得廣大消費者的認可，也吸引了越來越多的加盟商加盟。
2006年5月，南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店配送中心成功建立，標志著統(tǒng)一配送，品質(zhì)統(tǒng)一，連鎖經(jīng)營模式正式運行。2006年7月，南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店重新升級裝修大沙田店，同月27日大沙田形象店開業(yè)，并同時推出沙鍋粉系列新產(chǎn)品，這標志著“嘗不忘”米粉向多品種、有檔次次方向邁出重要一步。
隨著企業(yè)的發(fā)展，2014年1月1日，公司決定對大沙田店進行又一次升級裝修改造，升級裝修后的店面顯得更加高大尚，店里更明亮，環(huán)境更舒適，文化氣息濃厚，符合了新時期消費者的時尚需求，“嘗不忘”的品牌形象逐步家喻戶曉。2014年8月12日，公司成功舉辦十周年慶典答謝會，十年的發(fā)展，讓我們見證了企業(yè)由小到大的成長過程，我們收獲了強大的團隊，其中的光輝燦爛已載入史冊。2015年，企業(yè)從打造廣西品牌戰(zhàn)略出發(fā)，開始逐步完善和保護自己的“嘗不忘”品牌，在產(chǎn)品和服務相關(guān)領(lǐng)域均已注冊商標；在2016年，企業(yè)正式啟動有名商標的申請準備工作，竭力打造廣西有名餐飲品牌“嘗不忘”，做好知識產(chǎn)權(quán)保護工作！
2017年，是我們企業(yè)發(fā)展具有重大里程碑意義的一年，3月9日，更是一個具有特殊意義的一天：南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店按照新《食品安全法》要求，高標準設計，歷時一年多精心建設的新配送中心廚房正式投入使用。從這天起，我們真正擁有了屬于自已的新家。新建成的廚房，硬件上，實現(xiàn)了高大尚：操作間寬敞明亮，流程設計規(guī)范、設備先進。管理上：實施全面質(zhì)量管理，全程監(jiān)控：從原料采購、驗收、生產(chǎn)使用和成品檢驗等方面，進行科學規(guī)范管理并結(jié)合傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn)和質(zhì)量控制，產(chǎn)品質(zhì)量安全健康；同時進一步完善了新產(chǎn)品的研發(fā)團隊，美食們苦心鉆研，堅持用很好的原料做較棒的桂林米粉，不懈的將新的成果融入到“嘗不忘”米粉之中，推出了一系列新產(chǎn)品。此外，新廚房還設有全透明專用的參觀通道，實現(xiàn)了讓消費者近距離就能看到產(chǎn)品整個生產(chǎn)制作過程，真正讓消費者食用合格。
南寧市嘗不忘桂林米粉連鎖店歷經(jīng)十三年的發(fā)展，秉承桂林米粉文化精髓，發(fā)揚融合、創(chuàng)立思想，引路現(xiàn)代桂林米粉新潮流。如今的“嘗不忘”已經(jīng)擁有了上百家連鎖店，正以他特有的生命力茁壯成長，不斷壯大，并跨入了同行業(yè)一把好手的舞臺。展望未來，我們始終堅持“質(zhì)量優(yōu)先、客戶至上”的經(jīng)營理念，腳踏實地，竭力進取，為廣大消費者提供質(zhì)優(yōu)味美、衛(wèi)生安全的合格食品，成為廣西米粉行業(yè)乃至全國的知名品牌。
