呂阿婆骨湯麻辣燙隸屬于哈爾濱市呂阿婆餐飲管理有限公司，旗下品牌“呂阿婆”，歷經(jīng)八年研發(fā)，創(chuàng)建于2010年，是集產(chǎn)品研制、生產(chǎn)、推廣、服務(wù)為一體的全國(guó)餐飲連鎖合作性企業(yè)。自公司成立以來，始終秉承創(chuàng)始人朱蕾先生“國(guó)以民為本，民以食為天;味乃食之魂，食以味為先”的精辟詮釋，發(fā)揚(yáng)“想事干事干成事”的企業(yè)精神，扎扎實(shí)實(shí)地開展了體制、機(jī)制、營(yíng)銷、管理、科技、企業(yè)文化、精神文明建設(shè)七大活動(dòng)，確立了充分發(fā)揮呂阿婆的品牌優(yōu)勢(shì)，走規(guī)模化、現(xiàn)代化和連鎖化經(jīng)營(yíng)道路的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　呂阿婆餐飲管理有限公司旗下品牌“呂阿婆骨湯麻辣撈燙”，“阿婆麻辣香鍋”和“阿婆小面”系列，以特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，加快連鎖經(jīng)營(yíng)的拓展步伐。歷經(jīng)無數(shù)呂阿婆人的創(chuàng)業(yè)拼搏，獲得了長(zhǎng)足、穩(wěn)健的發(fā)展，目前全國(guó)12個(gè)省份已形成擁有近500家品牌連鎖實(shí)體店。

　　2014年4月呂阿婆骨湯麻辣撈燙全面升級(jí)，在店面形象方面，采取小而精的品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)造性的提出了快時(shí)尚的概念，顛覆了傳統(tǒng)的快餐店面風(fēng)格，讓顧客可以在享用美食的同時(shí)放松心情;在產(chǎn)品方面，迎合現(xiàn)下年輕人不斷尋找新的食物口味的潮流，呂阿婆新增“阿婆麻辣香鍋”和“阿婆小面”系列及各類飲品，實(shí)現(xiàn)多元化、復(fù)合式產(chǎn)品營(yíng)銷模式，開啟了餐飲新業(yè)態(tài)的“小時(shí)代”;在產(chǎn)品線上大膽革新以特色原料為標(biāo)準(zhǔn)，集中開發(fā)產(chǎn)品的新思路，從而豐富了產(chǎn)品線體系，呂阿婆將不斷向顧客提供持續(xù)、快捷、平價(jià)的產(chǎn)品，創(chuàng)造屬于你的味道。

　　呂阿婆倡導(dǎo)“用微笑創(chuàng)造財(cái)富”的價(jià)值觀，以“奉獻(xiàn)綠色產(chǎn)品”為己任，朝著更加美好的明天闊步前行，“呂阿婆”將一如繼往，以“根植綠色、締造美味，產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，康健國(guó)民”為己任，繼續(xù)弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，奉獻(xiàn)綠色產(chǎn)品，推動(dòng)國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)型骨湯類行業(yè)健康發(fā)展，助力中國(guó)食品行業(yè)共同邁向美好的未來。

　　企業(yè)使命：根植綠色，為人類儲(chǔ)存健康

　　企業(yè)宗旨：多聽則明，多看則清，多思則真，多干則成

　　項(xiàng)目定位：為中小加盟者量身定做的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，使有創(chuàng)業(yè)愿望的人通過呂阿婆達(dá)成自己的人生理想

　　產(chǎn)品定位：香濃，超凡脫俗

　　品牌定位：安全營(yíng)養(yǎng)、真材實(shí)料

　　服務(wù)理念：幽默是智慧，微笑是財(cái)富

　　合作理念：復(fù)制成功，合作雙贏

　　獨(dú)特：呂阿婆采用現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù)，底料采用近三十種中草藥精心調(diào)配，制作出安全營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)養(yǎng)生的底料和湯料，既鮮嫩可口，又有益于健康。呂阿婆骨湯麻辣燙香而不膩，辣而不躁;麻的過癮，辣的開心!即燙即食，四季皆宜。呂阿婆骨湯麻辣燙—中式快餐和小吃的結(jié)合，讓顧客既能品嘗到獨(dú)特的美味，又不用久等耽誤時(shí)間。

　　營(yíng)養(yǎng)健康：呂阿婆骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品、海帶等藻類、金針蘑、鮮蘑等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。骨湯中含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用有利于健康。

　　品種多樣：呂阿婆骨湯麻辣燙的菜品是豐富多彩的，不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以，每位顧客都可以根據(jù)自己的喜好自選搭配，呂阿婆的菜品有幾百種，充分滿足消費(fèi)者喜歡吃新、奇、特，個(gè)性化搭配的愿望。

　　口味豐富：呂阿婆骨湯麻辣燙可以分為：不辣、微辣、麻辣三種味型，顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻醬、蒜汁、辣椒油、陳醋、糖、麻油等各種調(diào)味品，組合出自己喜歡的麻辣燙。讓顧客品嘗到呂阿婆骨湯麻辣燙。

　　干干凈凈：菜品經(jīng)過充分清洗，高溫涮燙，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，做為調(diào)料的蒜汁和醋有較強(qiáng)的殺菌作用!不需要煎炒油炸，避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　呂阿婆麻辣燙操作方便，讓您更省時(shí)省力：告別傳統(tǒng)熬湯6-8小時(shí)的時(shí)間，直接沖調(diào)5分鐘即可不用早起吊湯，迎接廚師新時(shí)代。

　　呂阿婆麻辣燙從材料選擇、生產(chǎn)均按嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，質(zhì)量好：嚴(yán)把原料進(jìn)廠關(guān)，所有原料均建立溯源制度。從種植標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、屠宰標(biāo)準(zhǔn)、冷藏標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格執(zhí)行三單一品制度。

　　呂阿婆麻辣燙先進(jìn)的生產(chǎn)技藝設(shè)備，大大降低成本讓您更省錢：不需要購買昂貴的原料進(jìn)行湯料熬制調(diào)配，降低您的原料成本。不需要廚師全過程的跟蹤，降低您的人工成本。簡(jiǎn)單沖調(diào)，避免熬湯過程中需要大量能源，降低了您的燃?xì)獬杀尽?/span>

　　1、 申請(qǐng)人認(rèn)同我公司的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，能按照公司的要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　2、 申請(qǐng)人要具有創(chuàng)業(yè)精神、較強(qiáng)的事業(yè)心，具有良好的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，能全身心投入?yún)伟⑵诺氖聵I(yè)。

　　3、 您需要擁有或可以租到適合開店的門面房，營(yíng)業(yè)面積不少于60平方米。按照總部《標(biāo)準(zhǔn)店門面裝修手冊(cè)》要求統(tǒng)一店面形象。

　　4、 能按照總部提供的《營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》要求對(duì)店面規(guī)范化管理，達(dá)到總部要求的服務(wù)質(zhì)量，以維護(hù)呂阿婆的品牌形象。

　　5、 總部提供餐具、員工工作服、筷套、餐巾紙等開店用品，加盟店統(tǒng)一使用，VI形象的整體統(tǒng)一。

　　1、加盟咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向呂阿婆骨湯麻辣燙總部專業(yè)的顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料;

　　2、實(shí)地考察：到呂阿婆骨湯麻辣燙總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與呂阿婆骨湯麻辣燙總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流;

　　3、資格審核：呂阿婆骨湯麻辣燙總部對(duì)進(jìn)行審核;確認(rèn)合作資格;

　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同;

　　5、繳納費(fèi)用：按所選擇的類型向呂阿婆骨湯麻辣燙總部交納相關(guān)的費(fèi)用;

　　6、總部培訓(xùn)：呂阿婆骨湯麻辣燙總部安排進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌;

　　7、店面裝修：呂阿婆骨湯麻辣燙總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。