加盟店型 | 旗艦店 | 形象店 | 標準店 |
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店鋪面積 | 160㎡ | 85㎡ | 60㎡ |
房租費用 | 4.8萬元/月 | 2.55萬元/月 | 1.8萬元/月 |
裝修費用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
設(shè)備費用 | 10萬元 | 8萬元 | 5萬元 |
前期原材料 | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
廣告宣傳費用 | 4萬元 | 3萬元 | 2萬元 |
開業(yè)費用 | 3萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 |
人員工資 | 3000元/月/人(12人) | 3000元/月/人(8人) | 3000元/月/人(5人) |
流動資金 | 25萬元 | 15萬元 | 10萬元 |
總投資費用 | 68.2萬元 | 43.75萬元 | 29.6萬元 |
以上投資費用以上海為例,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
蔡先生蘇州湯包館,上海不錯的人氣餐廳之一,主要以中西式快餐簡餐為主,深受廣大食客喜愛。上海蔡先生蘇州湯包館人均價格大概在8-17 左右,同時還不定期的舉行團購優(yōu)惠活動,是您吃飯聚會宴請的好選擇。
包子的一種,中部、江南一些地區(qū)的漢族特色小吃,以湯多為主要特點。以"小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口"而著稱,與小籠包系出同門。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
比較有名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包,淮河以南的九州香湯包等。
湯包,顧名思義,是一種包子,但是里面是有湯的,和小籠包的區(qū)別在于,湯包比小籠包稍大,而且更注重湯
的味道,有些湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁,餡味和皮味可能要稍好一些。
有關(guān)湯包的發(fā)明,可以追溯到三國時期,傳說當時京口(即江蘇省鎮(zhèn)江市)的漁民為了祭奠孫夫人,效法諸葛亮發(fā)明饅頭故事,用蟹黃包肉餡做成湯包,以代替祭品。
上海湯包的特點:做工精細,小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都咸淡適中,口感好。每一小籠內(nèi)一般放十個湯包,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌后,觀其形、聞其味,食欲大增,咬開皮,包內(nèi)有少許油水,故稱“湯包”。