重慶正宗烤全羊加盟品牌全面招商
羊大隊(duì)是重慶五斗米餐飲集團(tuán)旗下的品牌之一,羊大隊(duì)以珊瑚山頂美食公園為地理依托,以傳統(tǒng)調(diào)制手法和現(xiàn)代化燒烤流程為口味提高/增加,推出烤全羊、烤全牛、烤牛排等產(chǎn)品,并且也成立了“烤全羊烹飪培訓(xùn)教學(xué)基地”,為更多創(chuàng)業(yè)者和餐飲愛好者提供創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)平臺(tái)。羊大隊(duì)是集餐飲連鎖、各類別碳烤研發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、物流配送為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè) 。
羊大隊(duì)烤全羊做法,重慶烤全羊培訓(xùn)
嫩羊在宰殺前的過程就不必說了。都是清內(nèi)臟去毛統(tǒng)一的一個(gè)流程。我們買的羊,一只嫩羊在當(dāng)?shù)?50.260RMB左右。賣羊人會(huì)將羊處理好,除皮留給賣羊人外,內(nèi)臟。羊血等都可以自留。做做羊雜湯,烤全羊加盟連鎖,羊血羹很是不錯(cuò)。
1、將配料按原始比例調(diào)配在一個(gè)料盆內(nèi)....備烤用...醮料四兩左右就足夠用....事先配好;
2、木炭燒熱;
3、將羊用鐵釬穿起..頭部用鐵絲綁在鐵釬上;
4、將料均勻的用毛刷(烤制時(shí)刷料用)刷在嫩羊上..涂一層植物油....前腿與后腿部分用刀按羊肉紋理劃幾個(gè)口子....將料刷在里面;
5、烤制時(shí)每五至十分鐘翻一次面。
烤制時(shí)間(小羊大概在三個(gè)小時(shí)左右,大羊在5個(gè)小時(shí)左右。本次做的烤全羊?yàn)樾⊙?。調(diào)料為小羊的份,大羊要適量添加料,大羊和小羊的比重,問當(dāng)?shù)氐馁u羊人他們會(huì)回答就是兩種,河北烤全羊加盟,大的和小的,小的有一個(gè)價(jià)格,大的有一個(gè)價(jià)格,沒有具體的公斤數(shù),可以看我的圖片,圖中是小羊的大小,這只小羊,我們八個(gè)人吃足夠)。皮脆翻起時(shí)即可食用。不要烤過了,不然很懈口。
6、烤制好后,直接放在鋪上一次性餐布的石臺(tái)上,備水果刀和叉子,手套,用刀切羊肉,醮料吃,烤全羊加盟品牌,喝啤酒,吃羊肉,烤全羊哪家好吃 加盟,人生一大樂事。 烤全羊 烤全羊技術(shù) 烤全羊培訓(xùn) 批發(fā)羊肉 烤全羊?qū)S脿t 烤全羊調(diào)料
銷售優(yōu)勢
羊大隊(duì)首--創(chuàng)烤全羊整烤零售的銷售方式,打破烤全羊過去高消費(fèi)的局限,讓烤全羊從高端走向了大眾,走進(jìn)千家萬戶,真正實(shí)現(xiàn)了大眾消費(fèi)。
十大扶持
市場保護(hù)
服務(wù)扶持
經(jīng)營管理
產(chǎn)品更新
品牌推廣
廣告宣傳
技術(shù)培訓(xùn)
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
營銷模式
物料供應(yīng)
從選址到開店,總部堅(jiān)實(shí)后盾,創(chuàng)業(yè)不操心!為更多創(chuàng)業(yè)者和餐飲愛好者提供創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)平臺(tái)。羊大隊(duì)是集餐飲連鎖、各類別碳烤研發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、物流配送為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè) 。
加盟電話:4000-176-076
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