奔舌果蔬酸品泡菜承載著懷化飲食文化的厚重底蘊，蘊藏了懷化烹飪藝術(shù)的博大內(nèi)涵，究其根本，在于沿襲古法，精益求精、獨辟蹊徑。后經(jīng)歷代烹調(diào)大師、美食行家和千家萬戶不斷探索，博采眾長，愈顯色香純正、風味獨特，形成了舉世鮮有的獨特技藝，引路著泡菜的潮流。
奔舌果蔬酸品泡菜采用連鎖業(yè)態(tài)的加盟經(jīng)營模式。連鎖加盟業(yè)態(tài)形成可復制、可控制、物流化經(jīng)營體系確保加盟商輕松。這種經(jīng)營加盟模式為加盟商節(jié)約了很多的加盟成本，因此越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇奔舌果蔬酸品泡菜。
當前，在家庭中直接腌制泡菜的比率越來越低，成品泡菜的需求越來越高。無論是偏干躁的北方還是潮濕的南方，對于泡菜這種保質(zhì)期長，口味獨特的食物不分季節(jié)、不分地區(qū)、不分人群，其市場定位的受眾群很廣泛，沒有特定的人群，故而市場空間也很大，具有很大的發(fā)掘潛能。
當前經(jīng)濟大環(huán)境：2014年1月20日統(tǒng)計局發(fā)布2013年全國內(nèi)生產(chǎn)總值568845億元，比上年增長7.7%。餐飲業(yè)：全國餐飲實現(xiàn)目標累計實現(xiàn)25392億元，同比增長9%。民以食為天，餐飲永遠是朝陽產(chǎn)業(yè)。
隨著反腐倡廉和八條的出臺，中高端餐飲深受影響。然而根據(jù)餐飲協(xié)會對2013年全年餐飲市場分析顯示，隨著百姓消費需求的旺盛，大眾化餐飲消費需求不降反升，勢頭合格。這種勢頭將成為常態(tài)。
自古以來，民以食為天。70年代人們吃溫飽，80年代人民吃健康，90年代人民吃營養(yǎng)，21世紀人們吃新鮮、吃時尚。奔舌果蔬酸品泡菜以傳統(tǒng)手工泡菜等為基石，在優(yōu)先推出新理念泡菜，演繹泡菜的酸、甜、脆、辣特性，深受廣大消費者的追捧，并且因為開店加盟少，回收快，收銀空間大，迅速成長為行業(yè)的翹楚，成為廣大創(chuàng)業(yè)者信賴的項目。
