本清素我家酸菜魚有限公司，秉承傳統(tǒng)的酸菜魚經(jīng)典，融合時代養(yǎng)生理念，全新推出各種“養(yǎng)生系列的魚鍋底，在豐富的系列產(chǎn)品支持下，經(jīng)過先吃魚后涮菜的方法使其同時兼顧時尚與養(yǎng)生的雙重享受，締造全新時代酸菜魚火鍋的經(jīng)營模式。本清素我家酸菜魚公司在浙江湖州有黑魚生態(tài)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)魚的水源于太湖，魚是放養(yǎng)，吃小魚長大，這樣的魚味道鮮美營養(yǎng)價值高；本清素我家酸菜魚公司在四川有蔬菜種植基地，傳承百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與鯽魚放入家傳老壇泡制，酸菜色澤金黃，魚香酸脆，我家酸蘿卜和數(shù)十種水果一起泡制，酸味源于果酸醇正，口感清脆爽口；我家的魚湯，用黑魚的骨頭和豬筒骨慢火熬制，湯色乳白，入口鮮美。
本清素我家酸菜魚公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、品牌策劃團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、連鎖發(fā)展團(tuán)隊(duì)及自配物流團(tuán)隊(duì)。員工1900余人，管理和技術(shù)人員占300人，20年餐飲經(jīng)驗(yàn)人員在百分之六十以上。專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為加盟商提供系統(tǒng)化專業(yè)的一對一培訓(xùn)，專業(yè)的品牌策劃團(tuán)隊(duì)，提供從裝修前期到開業(yè)及后期運(yùn)營的品牌推廣及活動策劃服務(wù)。運(yùn)營團(tuán)隊(duì)每星期電話回訪，每月做運(yùn)營情況分析，并定期巡店考察，為你解決一切的后顧之憂；連鎖發(fā)展團(tuán)隊(duì)為你提供選址、店面設(shè)計、裝修一條龍解決方案。自建物流配送團(tuán)隊(duì)；確保菜品新鮮?，F(xiàn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷推出木瓜魚、鮮蝦魚、筒骨魚、美容魚、霸王別姬魚、等。將成為未來市場的新品養(yǎng)身魚。
本清素我家酸菜魚高產(chǎn)出，近年來在長三角吸引了大批加盟者蜂擁而入，吃酸菜魚排隊(duì)100多號的記錄，在餐飲界引起了轟動，成為了新一代我家酸菜魚傳奇，加盟連鎖店從小鎮(zhèn)到縣、市遍地開花，受到全國廣大消消費(fèi)者的青睞及社會各界人士的高贊譽(yù)，從而開辟了年輕人加盟餐飲的新篇章。
