臺雅比大臉雞排是臺雅比大臉炸雞店(商標(biāo)局商標(biāo)注冊號：申11400236)的簡稱，品牌擁有者和經(jīng)營管理者是上海臺雅加盟管理有限公司。
　　上海臺雅加盟管理有限公司是專業(yè)從事臺灣特色小吃在大陸地區(qū)的品牌餐飲連鎖,食品開發(fā)、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營培訓(xùn)、咨詢服務(wù)以及臺灣飲食文化的傳播與推廣單位。公司管理、服務(wù)團(tuán)隊從事餐飲工作多年，憑借對市場的敏銳目光、對飲食文化的獨(dú)到見解、對餐飲業(yè)的熱情，使公司迅速成為餐飲行業(yè)備受關(guān)注與期許的餐飲服務(wù)管理公司。公司下設(shè)產(chǎn)品研發(fā)部、技術(shù)培訓(xùn)部、品牌營運(yùn)部、加盟事業(yè)部、直營管理部、市場推廣部,營銷策劃部、物料儲運(yùn)部，集食品、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、推廣、營運(yùn)服務(wù)為一體。公司已申請臺灣中華兩岸連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位。
　　上海臺雅加盟管理有限公司致力于打造“高標(biāo)準(zhǔn)特色美食”品牌，作為臺灣特色小吃的趨勢引路者，擁有著一支支專業(yè)的臺灣美食傳承團(tuán)隊、創(chuàng)意食品研發(fā)團(tuán)隊、營銷策劃指導(dǎo)團(tuán)隊和專業(yè)強(qiáng)大的教學(xué)團(tuán)隊，用趨勢帶動流行風(fēng)潮，使臺雅特色小吃也走在流行前端。公司推出的全新臺灣美食概念品牌連鎖店，為消費(fèi)者提供更好的享受美食環(huán)境，幫助志同道合的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)美麗的夢想家園，獲得了來店消費(fèi)者九成的滿意度，也得到兩岸美食界的好評！

　　1、專業(yè)的店面及商圈評估
　　對于每一家門店，比大臉專業(yè)人員均親臨實(shí)地進(jìn)行專業(yè)的商圈調(diào)研、門店考察和評估，為合作者提供專業(yè)、細(xì)致的店面及商圈評估意見，以很大程度低提高新店選址的穩(wěn)定性。
　　2、專業(yè)的店面設(shè)計規(guī)劃
　　比大臉為合作者提供專業(yè)化的店面規(guī)劃和設(shè)計方案，以增加店內(nèi)外的透視性、強(qiáng)化空間氣氛及設(shè)計質(zhì)感，多方面拉近門店與顧客的距離。
　　3、店面裝修、設(shè)備采購的指導(dǎo)及輔助
　　比大臉為合作者提供高質(zhì)量、高性價比的專業(yè)裝修服務(wù)、穩(wěn)定可靠的設(shè)備供貨商，以提高/增加連鎖店形象的統(tǒng)一性，并解除合作者經(jīng)營期設(shè)備維護(hù)后顧之憂。
　　4、系統(tǒng)的教育培訓(xùn)
　　開店前提供門店運(yùn)營技能的全面培訓(xùn)，包括產(chǎn)品制作技術(shù)、銷售技能、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場開發(fā)等；開店后根據(jù)不同需求提供門店經(jīng)營技術(shù)的進(jìn)階培訓(xùn)。
　　5、開業(yè)促銷支持及指導(dǎo)
　　籍由對門店專業(yè)的商圈評估，借鑒總部成功的市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，比大臉為您制訂個性化的開業(yè)營銷方案，并指派專人負(fù)責(zé)開業(yè)活動的細(xì)化指導(dǎo)。
　　6、長期專業(yè)化的營銷策劃指導(dǎo)
　　比大臉總部對合作門店進(jìn)行長性的經(jīng)營分析，并由此為合作者提供專業(yè)化的營銷策劃指導(dǎo)，以不斷提高門店銷售業(yè)績和經(jīng)營收銀。
　　7、專人定期營運(yùn)督導(dǎo)
　　在每一個區(qū)域市場比大臉均指派有店長擔(dān)任營運(yùn)督導(dǎo)，定期對各個門店進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營中出現(xiàn)的各類問題，提高門店的經(jīng)營能力；并隨時傳達(dá)總部的各種運(yùn)營指導(dǎo)信息。