包祖

　　包祖鮮汁肉包是濟南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌項目之一。包祖鮮汁肉包起源于明太祖朱元璋與孫子明惠宗朱允炆吃包子的故事。后來，明太祖逝世，明惠宗朱允炆因懷念小時候與爺爺朱元璋在一起的時光，將兒時吃過的美味包子特別命名為"包祖"。包祖經(jīng)過代代相傳，瑞糧集團研發(fā)部去了當時的都城，并找到了包祖的制造自有工藝和制作工藝，并保持原有秘方不變的基礎(chǔ)上，結(jié)合當代人的需求進行了性升級。

　　明朝朱元璋登被封為，明太祖，明太祖死后，其孫子朱允炆繼位。朱允炆從小心地善良，樂于親民。有一天，還是孩子的朱允炆出宮到京城內(nèi)的市井游玩。市井內(nèi)的店鋪、酒肆、茶樓、布莊、米號很多，門面挨門面，多得數(shù)不清，他擠在人群中，只覺得熱鬧非凡，眼花繚亂。

　　這時，一陣香氣將他引到了一家包子鋪前，才出鍋的煎包，香味兒撲鼻，僅看色澤就讓人垂涎欲滴。他隨即買了一份，越吃越覺得味道好。包子提起抬頭看像燈籠，放下俯瞰像菊花，吃到嘴里，包子皮柔韌，餡多不油膩?？诟腥彳?，味道鮮美。朱允炆悄悄將包子帶回皇宮給自己的爺爺朱元璋品嘗。出身貧苦的朱元璋嘗過之后十分喜歡，對朱允炆大加贊賞。

　　明太祖死后，朱允炆即位后非常懷念他與太祖朱元璋一起吃包子的兒時時光。小時候和爺爺一起吃的那家包子鋪在京城較有名氣，朱允炆找到了這店鋪。再次吃到當年的美味，令他百感交集。朱允炆下令將這種包子命名為"包祖"，以紀念他和爺爺明太祖之間的感情。

　　后來包祖經(jīng)過代代相傳，口味和制作工藝都有所升級。瑞糧餐飲集團品牌研發(fā)部去當時的都城，尋找了包租的自有工藝和制作工藝。瑞糧的面點研發(fā)師在保持原有秘方不變的基礎(chǔ)上，結(jié)合當代人的需求在面粉和餡料上進行了性的升級，升級后的包子比原來更加美味，更加營養(yǎng)，并取名為包祖鮮汁肉包。