鮑師傅糕點烘焙行業(yè)2014年營收規(guī)模為2426.67億元，主要包括面包糕點、餅干及其他面包糕點食品，2014年面包糕點行業(yè)市場規(guī)模900億，占比37%。面包糕點食品于20世紀80年代從香港臺灣地區(qū)引入大陸，經(jīng)歷了一段適應(yīng)期，我國的面包糕點行業(yè)從21世紀初開始呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。1999~2013年復(fù)合增速高達18.6%，2014年以來增速略有放緩，維持在11%左右。2015年前10月行業(yè)增速11%， 2015年面包糕點市場規(guī)模1000億，其中面包行業(yè)規(guī)模270億，增速也在10%以上。

　　鮑師傅糕點是一家連鎖糕點鋪。每一家店的店面只有幾平米，卻具有神奇的吸引力，不管各個店的地理位置如何，門前總有長長的隊伍等著那一口鮑師傅蛋糕。據(jù)說大媽們更是對鮑師傅情有獨鐘，常常三兩結(jié)伴拎著幾大袋子去鮑師傅門口等著買。所以即使是初次去買鮑師傅的伙伴也不用擔心找不到店鋪，老遠看過去門前站了一條隊的那準是鮑師傅啦。2017年鮑師傅產(chǎn)品體系升級，在售賣傳統(tǒng)糕點的同時也推出時尚飲品系列，滿足了更多不同需求的群體。

　　飲料的市場需求將會隨著整體經(jīng)濟的發(fā)展而持續(xù)增加。預(yù)計2017年飲料行業(yè)的市場規(guī)模將增長至8290億元。與休閑食品市場的行業(yè)趨勢類似，預(yù)期果蔬汁飲料及植物蛋白和含乳飲料等更注重健康的飲品的需求于2016-2020年將分別繼續(xù)按14.0%及14.2%的復(fù)合年增長率增長，而碳酸飲料自2016-2020年則將按6.0%的較低復(fù)合年增長率增長，因其被認為不益于健康。鮑師傅連鎖店的時尚飲品全部都是果蔬飲品和茶飲，健康時尚!綠色，喝過之后齒頰留香。

　　老糕點 新滋味

　　堅持采用好的食材，純手工呈現(xiàn)新穎的質(zhì)量，新鮮的原材料，重復(fù)的試吃體驗以及對制造工藝的嚴格把控，這就構(gòu)成了鮑師傅好吃的全部秘訣。

　　具有魅力的品牌研發(fā)實力

　　從鮑師傅的糕點款式、產(chǎn)品包裝乃至配送配件，都飽含了無限的創(chuàng)意靈感與時尚氣息。

　　潮，新穎的產(chǎn)品及包裝外型;

　　亮，閃光的糕點口味搭配;

　　特，別致新穎的研發(fā)創(chuàng)意搭配，滿足不同階段消費者的需求。

　　新穎的產(chǎn)品

　　鮑師傅除了在選材上堅持采用好的食材，純手工呈現(xiàn)新穎的質(zhì)量，同時仍然堅持現(xiàn)烤現(xiàn)賣，提高/增加每一份產(chǎn)品的新穎。

　　較強的品牌運作能力

　　鮑師傅在品牌運作上具有一整套成熟的品牌運作體系，從品牌理念、品牌形象、品牌宣傳、品牌銷售等方面，構(gòu)成完好的運作扶持體系。

　　成熟的品牌運營能力

　　多年直營可復(fù)制運營管理經(jīng)驗，公司將依此將勝利經(jīng)驗復(fù)制至每一位合作同伴的門店。

　　成熟培訓(xùn)體系運作優(yōu)勢

　　統(tǒng)一全國市場運作管理形式，實行總部與合作商之間結(jié)合市場推行行動，且嚴格區(qū)域維護、標準管理、政策扶持，將各級格作商市場進行劃分，指導(dǎo)并標準了合作商的市場運作細則，為合作商勝利創(chuàng)業(yè)提供盡心盡力的幫助。成熟、標準、前瞻性的培訓(xùn)運作體系是創(chuàng)業(yè)者利益的提高/增加。

　　1、發(fā)展?jié)摿Υ?/span>

　　鮑師傅糕點的品牌總部十分重視對產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)立，每季度堅持推出高點新品，同時也在不斷更新產(chǎn)品的口味。品牌總部非常重視顧客的消費反饋，根據(jù)消費者的建議對產(chǎn)品口味進行創(chuàng)立，引導(dǎo)顧客消費。強大的發(fā)展?jié)摿ψ岝U師傅糕點始終能夠在激烈的市場競爭中占有巨大的市場份額，立于不敗之地。

　　2、收銀經(jīng)營好

　　開一家鮑師傅糕點的加盟店，加盟商可以獲得行業(yè)高的收銀經(jīng)營。如果加盟商選擇在省級城市加盟，那么一家100平米的加盟店每年至少可以獲得30萬元的收銀，純收銀率高達60%。市級城市加盟的加盟商獲得的經(jīng)營也較高，年經(jīng)營高達20萬元。無論加盟商選擇哪種加盟方案加盟，都可以得到高的實現(xiàn)目標。

　　3、管理體系完善

　　鮑師傅糕點的管理體系是行業(yè)你完善的，其中涉及的管理方法均屬于行業(yè)的水平。同時，鮑師傅糕點還采用先進的管理理念，堅持人性化管理，對品牌進行嚴格的管理。完善的管理體系幫助品牌達到好的管理成果，提高/增加品牌始終能夠持續(xù)為消費者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。

　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢大

　　鮑師傅糕點擁有專業(yè)的培訓(xùn)團隊，可以免費為加盟商提供培訓(xùn)服務(wù)。加盟商可以免費參加各方面的培訓(xùn)，其中包括：專業(yè)管理知識和技巧的培訓(xùn)、制作糕點的秘訣培訓(xùn)以及專業(yè)服務(wù)理念的培訓(xùn)等。經(jīng)過品牌總部統(tǒng)一的培訓(xùn)，加盟商可以短時間內(nèi)掌握經(jīng)營的全部技巧，輕松開店經(jīng)營。

　　鮑師傅糕點是我國有名的糕點品牌，發(fā)展?jié)摿Υ?，實力強勁，加盟商只需要相信品牌總部，緊跟總店的發(fā)展步伐，就能輕松創(chuàng)業(yè)成功。

　　1、具有法人資格或合法經(jīng)營資格。

　　2、心理健康，對加盟比較理性。

　　3、對于鮑師傅糕點總部的品牌有一定的認知，贊同總部提出的各類合理方案。

　　4、鮑師傅加盟商要有一定資金實力和承擔的能力，滿足鮑師傅加盟資金加盟要求。

　　5、學(xué)習能力快，能夠快速學(xué)習一些相關(guān)管理方法。

　　6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

　　加盟流程：

　　鮑師傅糕點加盟，客戶前期咨詢

　　1、初步接洽，了解項目情況，達成加盟意向(電話或面談)。

　　資格審核

　　2、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況;

　　3、法人身份證等證件復(fù)印件;

　　4、簽訂意向書，加盟商負擔總部的前期考察費(含考察人員往返路費、食宿費)。

　　實地商圈調(diào)查

　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調(diào)查，并提供項目評估報告供參考;

　　2、與加盟商討論落實鋪位是否合適。

　　簽訂正式合同

　　3、與加盟商簽訂正式合同，并按協(xié)議繳納各項費用(加盟金、提高/增加金);

　　4、商定開業(yè)事宜，總部制定開業(yè)進度總表。

　　店面裝修及前期籌備

　　5、總部幫助審閱設(shè)計方案;

　　6、裝修同時總部安排管理人員進行員工招聘和培訓(xùn);

　　7、總部協(xié)助加盟店制訂開業(yè)推廣方案。

　　裝修驗收及證照辦理

　　1、按圖紙對裝修工程進行驗收;

　　2、裝修同時開始辦理營業(yè)執(zhí)照等開業(yè)相關(guān)手續(xù)。

　　人員培訓(xùn)

　　1、總部安排人員下店培訓(xùn)新員工;

　　2、加盟店員工到總部實習培訓(xùn)。

　　開店前籌備