印象渝都火鍋

【取得相關(guān)行政許可后，在許可范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(dòng)】。

印象渝都火鍋品牌溯源：乾隆48年，1783年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當(dāng)時(shí)的火鍋 。

御用的炒料制作師傅就是印象渝都火鍋的開山鼻祖——?jiǎng)⒂褰?，重慶萬縣人。

由于后來的時(shí)局動(dòng)蕩，當(dāng)時(shí)的印象渝都火鍋傳人將火鍋秘方封存后從事 行業(yè)。

文革后，劉家后人在翻建老屋時(shí)發(fā)現(xiàn)了火鍋秘方并按照原 尋找配料，經(jīng)過反復(fù)研制，終于讓該傳世秘方重現(xiàn)天日，成就了當(dāng)年風(fēng)靡一時(shí)的重慶火鍋主流品牌“巴人印象”。

1998年 “印象渝都”前身“巴人印象”被重慶市政府評(píng)為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”。

2014年，巴人印象為了順應(yīng)歷史的發(fā)展，老店新遷至重慶主城區(qū)并更名為“印象渝都”，一脈相承的是重慶老火鍋鍋底麻辣醇香，菜品新鮮獨(dú)特，裝修風(fēng)格保持了重慶老火鍋的古樸典雅。

2017年，印象渝都繼承人，重慶火鍋領(lǐng)軍人物劉杰引入了 的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，對(duì)店面做了管理升級(jí)，摸索出一整套 的運(yùn)營管理方法，并結(jié)合餐飲管理 的現(xiàn)代餐飲管理理論，品牌發(fā)展更規(guī)范更科學(xué)。

同時(shí)，劉杰延請(qǐng)重慶 火鍋 楊德忠 ，在繼承和發(fā)揚(yáng)巴人印象300年傳統(tǒng) 的基礎(chǔ)上，對(duì)底料配伍和制作工藝做了突破性的革新，鍋底味道醇厚濃郁，菜品精致新穎，使老品牌煥發(fā)了新的活力。

1、產(chǎn)品組合優(yōu)勢：產(chǎn)品組合高度復(fù)雜，品種齊全，賣點(diǎn)突出，口味，南北兼?zhèn)?，老少皆宜?/p>

2、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢：十多種 劑的招牌鍋底，原汁原味的湯鍋，近20種特殊的蘸料，低脂肪，高蛋白的沙布 ，健康，健康，制作新穎獨(dú)特，造型美觀。

3、技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢：統(tǒng)一人員實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作手冊，統(tǒng)一的底料配送，萬無一失的操作，節(jié)省人工成本，食材和技術(shù)都有 。4、保姆式品牌合作服務(wù)優(yōu)勢：一對(duì)一的 計(jì)劃制定，一對(duì)一的進(jìn)店創(chuàng)業(yè)方案輔導(dǎo)，一對(duì)一的運(yùn)營，營銷方案支持， 團(tuán)隊(duì)上門配合店面籌備， 成功開店5、裝修設(shè)計(jì)優(yōu)勢：公司樣板裝修店的現(xiàn)場展示，統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，vi形象導(dǎo)入，統(tǒng)一的裝修施工，使合作店面符合品牌店的形象標(biāo)準(zhǔn)。