麻辣空間火鍋

麻辣空間致力于打造 清油火鍋的 品牌。

作為 火鍋底料市場(chǎng)的開(kāi)拓者，其“無(wú)需炒作”的清油火鍋底料，濃縮無(wú)渣，純正濃香，全部采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝榨取，其主要產(chǎn)品有袋裝清油火鍋調(diào)料、魚(yú)調(diào)料和菌湯調(diào)味料，其品質(zhì)的可靠性和口味的 性一直引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。

公司在銷售渠道上除走傳統(tǒng)的商場(chǎng)、超市銷售模式外，更創(chuàng)造性地推出 加盟店專柜銷售的新模式，目前麻辣空間的袋裝底料不僅進(jìn)入四川各主要城市的大型商場(chǎng)、超市，更暢銷川渝湘黔鄂陜藏等省市八十多家 加盟店，已初步建立了輻射全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

麻辣空間的火鍋底料上市不到二年時(shí)間，現(xiàn)已成為四川市場(chǎng)成長(zhǎng) 快的食品品牌之一。

麻辣空間在火鍋經(jīng)營(yíng)中，把特色鮮明的純清油火鍋融入麻辣空間，恪守“打造百姓品質(zhì)生活”的核心經(jīng)營(yíng)思想，以“簡(jiǎn)約時(shí)尚、服務(wù)百姓”的經(jīng)營(yíng)理念，“寧少務(wù)精、寧缺勿濫”的菜品出品原則，將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念，把傳統(tǒng)菜品用現(xiàn)代方式演繹歸納，實(shí)現(xiàn)了菜品的 和發(fā)展，刺激和滿足了消費(fèi)者的需求。

麻辣空間火鍋在全行業(yè) 把酒水超市概念以及兒童游樂(lè)園經(jīng)營(yíng)模式引入到火鍋店的經(jīng)營(yíng)中，既傳承著火鍋的精髄，又顛覆了傳統(tǒng)火鍋經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)創(chuàng)了時(shí)尚潮流飲食和高附加值消費(fèi) 融合的嶄新模式。

麻辣空間火鍋?zhàn)?007年首開(kāi)加盟 以來(lái)，公司迅速發(fā)展壯大， 加盟店以四川為中心覆蓋了重慶、陜西、山西、湖南、湖北、西藏、 、貴州等8省1市，在清油火鍋經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，麻辣空間的店面數(shù)和營(yíng)業(yè)面積位居前列，成為名符其實(shí)的四川清油火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)，同時(shí)“ 開(kāi)業(yè) ”更被同行所稱道。

麻辣空間自成立以來(lái)十分注重品牌保護(hù)和 、建設(shè)，公司 對(duì)“ 清油火鍋”的通用網(wǎng)址進(jìn)行了注冊(cè)和保護(hù)，使麻辣空間成為消費(fèi)者心中“ 真正意義上的純清油火鍋”，對(duì)“麻辣空間”品牌的域名進(jìn)行了 的保護(hù)， 防止了市場(chǎng)上“李鬼”的出現(xiàn)；麻辣空間裝修形象、廣告推廣語(yǔ)、漫畫(huà)人物形象、服裝設(shè)計(jì)獲4項(xiàng)著作權(quán)保護(hù)；公司自主研發(fā)的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和 火鍋雙味碟均獲 知識(shí)產(chǎn)權(quán)外觀 。

麻辣空間融合傳統(tǒng)，演繹現(xiàn)代，以一種新鮮、靈動(dòng)的形象展現(xiàn)給消費(fèi)者;而以打造“百姓品質(zhì)生活”為己任，塑造出輕松自在、物超所值、個(gè)性張揚(yáng)、現(xiàn)代潮流的消費(fèi)印象，使“在麻辣空間消費(fèi)就是一種時(shí)尚”正成為大眾的一種品質(zhì)生活方式。

品牌支持麻辣空間將 強(qiáng)大的報(bào)紙廣告、視頻媒體廣告、雜志出版、行業(yè)活動(dòng)參與、榮譽(yù)獲取等方式，不斷提高麻辣空間的品牌 度和影響力；選址支持1、如站立，選對(duì)地方開(kāi)加盟店很重要

所以為了盡可能防止加盟商的盲目 行為，總部會(huì)派支持人員對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行分析，對(duì)備選選址進(jìn)行評(píng)估。2、店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持3、為了保持麻辣空間的形象身份、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、文化反映等方面的一致性，以及減少加盟商覺(jué)得石頭過(guò)河而浪費(fèi)資源，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟商可自主選擇，也可以選擇與麻辣空間總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、除配送外，總部將提供相應(yīng)的設(shè)備人工指導(dǎo)和支持。

1、總部向加盟商提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持。

2、總部應(yīng)為加盟商提供總部新員工（包括經(jīng)理和加盟商必須參加）的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但加盟商應(yīng)承擔(dān)學(xué)員的交通費(fèi)、食宿費(fèi)、工資、福利和人身 。

3.如果加盟商有人力資源需求（管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等 . ) , 加盟商應(yīng)提交書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)總部同意，根據(jù)總部情況及時(shí)安排，給予相應(yīng)支持并收取相關(guān)費(fèi)用。

4.開(kāi)業(yè)后，總部將定期或不定期舉行在職培訓(xùn)。

運(yùn)營(yíng)監(jiān)督部門將定期對(duì)每個(gè)加盟店進(jìn)行巡回檢查，如果需要整改，總部將發(fā)布整改通知或整改建議和措施，幫助加盟商走上正軌。

運(yùn)營(yíng)管理支持1、開(kāi)業(yè)前，總部將在籌備期間提供門店落地方案的準(zhǔn)備工作除了前面的第2條、第3條支持外，還將給予加盟商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記咨詢服務(wù)。

2、協(xié)助加盟商建立健全有序的施工進(jìn)度和裝修費(fèi)用、裝修要求等方面的控制支持。；3、開(kāi)業(yè)前宏觀和微觀市場(chǎng)調(diào)研，幫助加盟商建立餐廳結(jié)構(gòu)、人員配置、工作職能、引進(jìn)期的薪酬和親動(dòng)，以便盡快進(jìn)入正常運(yùn)營(yíng)軌道；；4、提供產(chǎn)品手冊(cè)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定產(chǎn)品（菜品、酒水）價(jià)格、菜單。5、經(jīng)營(yíng)模式和廚房行政支持總部不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況和飲食習(xí)慣推進(jìn)配送支持1、火鍋底料和部分原料、香料由總部分銷中心統(tǒng)一配送2、服裝、商務(wù)家具、餐具、麻辣空間 廚房設(shè)備配送。

3、 物品需要采購(gòu)大宗采購(gòu)信息支持總部為聯(lián)盟商店提供行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息，以及各種主要原材料采購(gòu)價(jià)格信息。

營(yíng)銷支持1、馬拉空間總部根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應(yīng)的廣告和促銷活動(dòng)，加盟商可以免費(fèi)分享。

2、廣告平面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)交流、營(yíng)銷禮品開(kāi)發(fā)等。3、產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等營(yíng)銷幫助開(kāi)業(yè)支持和輔導(dǎo)1、開(kāi)業(yè)支持小組到位，幫助加盟商開(kāi)業(yè)前進(jìn)行物資采購(gòu)、餐廳布置。

2、開(kāi)業(yè)前的宣傳和菜單定制3、開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚房行政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、商業(yè)模式輔導(dǎo)等。