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賽記麻辣香鍋介紹
美味對(duì)于人是 原始的誘惑,絲毫不亞于男人對(duì)美女的期盼。
“賽記麻辣香鍋”之所以那么好吃、那么讓人癡迷,因?yàn)樗^承了御膳的 血統(tǒng),也有著平民百姓的親切和理想。
賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤 能滿(mǎn)足您的口服!賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤加盟項(xiàng)目更是您發(fā)家致富的好項(xiàng)目!賽記麻辣香鍋品牌故事:乾隆六下的真實(shí)原因:難敵美食誘惑?清乾隆皇帝在位六十年,曾六次南巡,到過(guò)、、、等許多地方,為什么乾隆皇帝要如此興師動(dòng)眾地南往北返、一連六下呢?有說(shuō)是“艷羨,乘興南游”,有說(shuō)是“搞清自己的出身真相”,答案眾說(shuō)紛紜、莫衷一是。
的一種說(shuō)法,即:乾隆皇帝多次之行,實(shí)是為了品嘗搜羅盛宴佳肴而來(lái)。
讓皇帝吃上百姓飯,讓百姓吃上皇宮菜,“麻辣香鍋”創(chuàng)始人姚福生,經(jīng)歷了由一介布衣草民成為皇宮御廚、成為一代廚藝宗師的跌宕起伏的 人生。
美食如人生,豐富才經(jīng)典,積淀出精華。
本是廚藝天才的姚福生在常人看來(lái)身無(wú)長(zhǎng)物,卻有很多夢(mèng)想,要成為天下 酒樓的 ,要娶嬌賢美妻,要除暴安良、拯救百姓。
他生在川西,卻游遍大北。
他身藏兩樣絕活,一樣在嘴上:能?chē)L出百味配料,且巧舌善辯;一樣在手上:會(huì)變魔術(shù)、耍雜技般將普普通通的飯菜做出別具一格的風(fēng)味。
乾隆皇帝微服私訪(fǎng)到,姚福生正在一帶卷入一場(chǎng)刺殺皇帝的風(fēng)波之中,因緣際會(huì)和當(dāng)子成了莫逆之交,被選進(jìn)皇宮御膳房。
不懂規(guī)矩又不按常規(guī)做菜的姚福生在宮中過(guò)的險(xiǎn)象環(huán)生,但憑借自己的草根智慧和獨(dú)特的飲食哲學(xué),每每 。
要想有所成就就必須苦練廚藝、創(chuàng)出 風(fēng)格。
姚福生博采眾家之長(zhǎng),將火鍋、干鍋、燜鍋、酥鍋以及涮燙五大美食方式 融合,發(fā)明了將中華民族各地美食精粹“燴”于一爐的“香鍋”,成為一代廚藝宗師。
本來(lái)對(duì)淮揚(yáng)菜情有獨(dú)鐘的乾隆皇帝,只一次就愛(ài)上了姚福生 的“一鍋鮮”,贊為“天下 麻辣香鍋”,與“滿(mǎn)漢全席”相媲美。
晚年出宮后的姚福生,開(kāi)了 的香鍋酒樓,也實(shí)踐了“讓皇帝吃上百家飯、讓百姓吃上皇宮菜”的誓言。
此即為“賽記麻辣香鍋”前身。
“賽記麻辣香鍋”全部采用統(tǒng)一配制的油和底料, 千店如一的美味。
辣椒選用川西的“二荊條”,顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和、不燥不上火。
辣出來(lái)的健康 過(guò)癮。
香料則采用來(lái)自全國(guó)各地的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不上火、健脾胃、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱(chēng)。
賽記麻辣香鍋市場(chǎng)前景:“賽記麻辣香鍋”全部采用統(tǒng)一配制的油和底料, 千店如一的美味。
辣椒:選用也有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為 佳,這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和、不燥不上火。
辣出來(lái)的健康 過(guò)癮。
香鍋底料:采用來(lái)自全國(guó)各地的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不上火、健脾胃、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱(chēng)。
主料包括老油(五香油)、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當(dāng)歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、 桂、香葉等。
香鍋老油:選用上等好油,油要鮮亮、醇正,炒出來(lái)的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩,有營(yíng)養(yǎng)、更健康。
煸炒:準(zhǔn)備菜、前期處理、過(guò)油賽記,再煸炒,關(guān)鍵在于掌握火候與時(shí)間,讓調(diào)料出味,讓菜入味,熟度剛剛好。
紅 火 錢(qián)的好項(xiàng)目:賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤,“賽記麻辣香鍋”以香辣口味為主的各色經(jīng)典香鍋,賽味軒燒烤烤遍天下美味,賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤為賽味軒餐飲美食集團(tuán)繼承傳統(tǒng)、融合 、精心研制,賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤以醇、鮮、香、辣,食后令人蕩氣回腸,回味之悠長(zhǎng)堪稱(chēng)為美味中之絕品。
賽記麻辣香鍋 京都香鍋熱潮,賽味軒燒烤 京都燒烤熱潮顧客排成長(zhǎng)龍、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)步步高升,賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤各被其業(yè)內(nèi)人士美譽(yù)為“神奇的賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤現(xiàn)象”!
賽記麻辣香鍋怎么樣
賽記麻辣香鍋加盟優(yōu)勢(shì)有哪些?賽記麻辣香鍋加盟優(yōu)勢(shì):1、統(tǒng)一使用賽記麻辣香鍋 品牌,分享強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力。
2、正宗香鍋系列產(chǎn)品, ,美味千家店喜歡。
3、免費(fèi)提供持續(xù)的 培訓(xùn), 您成為 短時(shí)間的香鍋管理 ,4、前沿的餐飲行業(yè)市場(chǎng)信息, 時(shí)間傳達(dá)給加盟者。
5、獨(dú)特精美的店面設(shè)計(jì),享受視覺(jué)識(shí)別的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。6、總部派出增援,配合店鋪管理, 發(fā)生火災(zāi)。
7、不間斷的節(jié)日親動(dòng)活動(dòng),引爆消費(fèi)狂潮。
賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
創(chuàng)業(yè)級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 | |
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店鋪面積 | 43㎡ | 43㎡ | 43㎡ | |
賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 3.44萬(wàn)元 | 3.01萬(wàn)元 | 2.67萬(wàn)元 |
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.1萬(wàn)元 | 3.5萬(wàn)元 | 2.8萬(wàn)元 | |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 6.6萬(wàn)元 | 5.0萬(wàn)元 | 3.4萬(wàn)元 | |
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 2.0萬(wàn)元 | 0.8萬(wàn)元 | 0.1萬(wàn)元 | 賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)成本費(fèi)用 | 店面租金 | 7376.7元/月 | 3921.6元/月 | 3360.7元/月 |
人員工資 | 9000元/月/3人 | 8100元/月/3人 | 6900元/月/3人 | |
水電雜費(fèi) | 750元 | 650元 | 550元 | |
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 7.3萬(wàn)元 | 5.9萬(wàn)元 | 5.9萬(wàn)元 | |
賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)總費(fèi)用 | 合計(jì) | 25.2萬(wàn)元 | 19.5萬(wàn)元 | 16.0萬(wàn)元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |